Maître D'hôtel Responsable
il y a 4 jours
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le restaurant l'Axel est dans un élan de nouveauté et de recrutement pour compléter notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel expérimenté(e) afin d'atteindre les objectifs de l'établissement.
Descriptif du poste:
- Gestion des réservations par mail et par téléphone
- Gestion du bon déroulement du service en collaboration avec le chef Goto
- Management du personnel
Informations supplémentaires:
- Restaurant fermé le lundi, mardi et mercredi au déjeuner (soit 2.5jours consécutif)
- Capacité par service 35 clients.
- Horaires en coupure
Equipe total de l'Axel:
- en salle 6/7 personnes
- cuisine 9/10 personnes
PROFIL RECHERCHÉ
Experience professionnelle
- Expérience en Hôtellerie de Luxe ou restaurant étoilé
- Capacité d'adaptation
Qualités requises
- Excellente présentation
- Dynamique et passionné
- Travail en équipe
- Maîtrise de l'anglais
- Maîtrise des outils informatiques
- Soucieux du détail
- le plaisir de partage
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais bilingue
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Le Chef Kunihisa Goto a ouvert son Restaurant L'Axel à Fontainebleau il y a 10ans et conserve son étoile Michelin depuis 9 ans.
Sa cuisine aux inspirations japonaises enchante notre clientèle nouvelle et fidèle.
Le restaurant l'Axel a fait peau neuve en agrandissant sa cuisine et réagancent la décoration du restaurant.
Nous sommes actuellement dans un élan de nouveauté et de recrutement pour atteindre les objectifs de l'établissement.
Nous avons une équipe jeune, dynamique et motivée par ce metier.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 10 heures
Types de primes et de gratifications:
- Primes
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 3 jours
Fontainebleau, France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein**Maître d'hôtel (H/F)** Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique exigées. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un plus. Bonne connaissance des vins. Ce poste de maître d'hôtel assiste le responsable de salle et concerne l'ensemble de la gestion et de l'encadrement des équipes de salle des...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 4 jours
Fontainebleau, France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein**Maître d'hôtel (H/F)** DESCRIPTIF DE L'OFFRE Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un plus. Connaissance des vins souhaitée. Le " Café du Cadran Bleu ", qui reprend tous les codes de la cuisine de bistrot, avec un service adapté, très...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 6 jours
Fontainebleau, France La demeure du parc Temps pleinL'Hôtel La Demeure du Parc recrute pour son restaurant "Gina" un ou une Maître d'Hôtel. Vos responsabilités sont de veiller à au fonctionnement du restaurant & bar, au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs de l'entreprise. Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique exigées. Expérience des séminaires, du...
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Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD**situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la...
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Maitre D'hôtel
il y a 7 jours
Fontainebleau, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels...
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Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD**situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la...
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Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'INSEAD situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Fontainebleau, France La demeure du parc Temps pleinEn tant que Maître d’Hôtel du restaurant de l’Hôtel de Cavoye, vous êtes le garant de l’excellence du service en salle et de l’expérience client. Vous supervisez l’équipe de salle, veillez à la qualité des prestations et coordonnez le bon déroulement des services en lien étroit avec la cuisine. Vos responsabilités incluent notamment: -...
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1er Maître D'hôtel
il y a 1 jour
Fontainebleau, France Napoléon Hôtel and Spa Temps pleinVous êtes sensible aux belles choses et serez vous épanouir dans un lieu magique Vous êtes un opérationnel, peur de rien et trouvez toujours des solutions? Alors vous allez adorer travailler avec nous. Débuter un nouveau projet vous motive ? Travailler et obtenir la reconnaissance des clients et de sa hiérarchie compte pour vous? Vous êtes...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France Hôtel & Spa Napoléon Temps plein**Serveur (H/F)** Nous recherchons une personne passionnée, ayant à coeur de fournir un service de qualité, dans une ambiance sereine et bienveillante. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un plus. Connaissance...