Maître D'hôtel Responsable
il y a 4 jours
**Maître d'hôtel (H/F)** DESCRIPTIF DE L'OFFRE Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un plus. Connaissance des vins souhaitée. Le " Café du Cadran Bleu ", qui reprend tous les codes de la cuisine de bistrot, avec un service adapté, très convivial et chaleureux dans cet environnement; des gestes de salle seront mis en place ( flambages, découpages,... ); le service du vin sera précis et maîtrisé. " Empreinte ", qui défend une cuisine très actuelle, végétale, saine, vivante; le service sera très chaleureux également, élégant et précis; la carte des vins plus étoffée, les gestes de salle, seront également présents. Les petits-déjeuners, le goûter à la française ainsi que les cocktails dînatoires et tables de groupes complètent nos offres; le responsable de salle aidé de ses maîtres d'hôtel, devra organiser tous ces instants de la journée. Les équipes des deux restaurants seront composées d'une quinzaine de personnes, comprenant un responsable de salle et deux maîtres d'hôtel. Nous recherchons un maître d'hôtel passionné, ayant à coeur de fournir un service de qualité, dans une ambiance sereine et bienveillante. Son rôle et sa présence sera essentiellement en salle. Le directeur général étant aussi un chef de cuisine longtemps étoilé Michelin, une collaboration sur l'identité des deux cuisines sera partagée avec le chef exécutif; un même travail avec le responsable de salle et les maîtres d'hôtel sera fait quant à la salle, ainsi que la carte des vins et la carte du bar. **AVANTAGES** 3 jours de congés consécutifs **LES COMPÉTENCES DEMANDÉES** Gestion de la masse salariale ; Anglais courant Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 28 000,00€ à 30 000,00€ par an Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France La demeure du parc Temps pleinL'Hôtel La Demeure du Parc recrute pour son restaurant "Gina" un ou une Maître d'Hôtel. Vos responsabilités sont de veiller à au fonctionnement du restaurant & bar, au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs de l'entreprise. Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique exigées. Expérience des séminaires, du...
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Maitre D'hôtel
il y a 11 heures
Fontainebleau, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux Olympiques, Roland Garros ou Le tour de France, au...
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Maitre d'hôtel
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France CRIT FONTAINEBLEAU Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, un Maître d'hôtel en intérim pour une durée d'un mois à Fontainebleau (77300). Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine, ainsi que d'un BAC Professionnel. Missions...
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Maitre d'hôtel
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, un Maître d'hôtel en intérim pour une durée d'un mois à Fontainebleau . Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine, ainsi que d'un BAC Professionnel....
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Maitre D'hôtel
il y a 7 jours
Fontainebleau, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels...
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Maitre D'hotel
il y a 5 jours
Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD**situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la...
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Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD**situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la...
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Responsable Barman
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps pleinLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable Barman/Barmaid **pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps pleinLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable Restauration**pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 semaine
Fontainebleau, France Cvm Conseil Temps pleinChef de rang (h/f) / Serveur (h/f) En plein cœur de la ville de Fontainebleau, à 350 mètres du château, le restaurant gastronomique L’Axel est devenu une adresse incontournable dans la région Bellifontaine. Avec sa partition unique aux inspirations japonaises, le chef étoilé Kunihisa Gotopropose une cuisine d’une grande finesse dans un bel...
