Chef de Cuisine

il y a 5 heures

Lorient, France Restaurant L’Amarë Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir un service de qualité à nos clients. Si vous êtes créatif(ve) et avez un sens aigu du détail, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en assurant une préparation efficace des repas
- Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe et garantir leur conformité aux normes de qualité
- Gérer les commandes de nourriture et les stocks, tout en respectant les coûts alimentaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant un environnement d'apprentissage et de collaboration
- Participer activement à la préparation des plats, en veillant à leur présentation et à leur goût
- Évaluer les performances des membres de l'équipe et fournir un retour constructif

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration, idéalement en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière
- Vous possédez des compétences solides en gestion d'équipe et leadership
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson, la préparation des aliments et la gestion des services alimentaires
- Vous avez une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lorient, France restaurant multi sites Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à **Lorient (56)** **Type de contrat**: CDI temps plein **Avantage sociaux**: Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps plein

    recherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. le CLUB BULOT Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps plein

    recherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. le CLUB BULOT Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps plein

    recherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez à cœur...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 heures

    Lorient, Bretagne, France EPICURIEN Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de cuisine (H/F) – L'Épicurien, LorientType de contrat : CDILieu : Lorient (56)Prise de poste : Dès que possibleÀ propos de nous :L'Épicurien est un restaurant convivial et chaleureux situé au cœur de Lorient, reconnu pour sa cuisine généreuse, ses produits frais et son ambiance authentique.Pour continuer à offrir une...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lorient, France Ouest Recrut' Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le bassin lorientais, un Chef de Cuisine H/F. Vous serez en charge de gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe. Vos missions : - Approvisionner et gérer les stocks; - Elaborer une cuisine créative en fonction des saisons; - Gérer une équipe de 10-15...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lorient, France L'avenue Temps plein

    Restaurant L’avenue (Lorient centre ville) Proche bassin a flot. Cuisine traditionnelle française, type brasserie Parisienne. Nous recherchons un chef de cuisine. Profil sérieux, motivé avec expérience dans le métier & sur ce même poste. Les différentes fonctions du poste seront évoquées lors d’un entretien avec la direction, le salaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Chef de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Lorient (56).** Vos principales missions sont: - **Dresser les menus**. - **Préparer** les repas, **déterminer les portions et les quantités nécessaires**. - **Tenir compte des...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F

    il y a 5 jours

    Lorient, France Manpower Temps plein

    Basé le secteur de Lorient, ce restaurant d'entreprise accueille plus de 1 800 convives chaque jour. Dans un cadre moderne et bien équipé, vous rejoignez une équipe engagée. En tant que Chef de Cuisine H/F, vous jouez un rôle clé dans la qualité culinaire et managériale, contribuant à la satisfaction des convives et à la valorisation d'un...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines

    Lorient, France CLUB BULOT sas jr3 Temps plein

    JR GROUPE Lorient Recherche un CHEF DE CUISINE EXECUTIF du groupe. 1 QUI SOMMES NOUS ? Le Groupe JR Regroupe 3 établissements lorientais (Zampa, Rooster, Club Bulot) bientôt 5. Ces 3 établissements sont tout autant différents quant à leurs identités et leurs concepts. Il y règne un esprit convivial, familial et décontracté, tant auprès de la...