Chef de Partie

il y a 1 jour


LègeCapFerret, France Maison Faber Lascombes Temps plein

**CHEF DE PARTIE - CDI / CDD / EXTRA**

L’Hôtel de la Plage cherche chef de partie cuisine H/F pour rejoindre son équipe dans un cadre simple et authentique.

Situé au cœur du village ostréicole de l’Herbe, l’Hôtel de la Plage est une icône du Cap-Ferret avec son architecture si typique du bassin et sa façade crème et rouge.

La Maison Faber Lascombes vous offre l’opportunité de travailler dans un lieu mythique de la presqu’île dont l’histoire a commencé en 1860.

Notre Maison se compose de 8 restaurants qui ont toutes leurs propres identités, mais qui prônent les mêmes valeurs.

**Vous serez en charge des missions suivantes**:

- Organiser la production
- Créer et élaborer les menus
- Gérer les commandes
- Gestion et management des équipes cuisine et plonge
- Participer à la coordination et à la réalisation des inventaires, gestion des stocks
- Assurer l’hygiène des zones de production, la qualité et la traçabilité des produits, conformément aux normes et procédures HACCP

**Profil souhaité**:

- Compétences culinaires et techniques
- Compétences organisationnelles
- Passionné par les produits de notre région

**Type de poste et avantages**:

- Cadre de travail sympa
- Temps plein
- repas sur place
- possibilité de logement

Pour en savoir un peu plus sur le groupe : Https://maisonfaberlascombes.fr/

Type d'emploi : CDI, CDD

Rémunération : 1 960,00€ à 2 837,34€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    Lège-Cap-Ferret, France Utopik Collection Temps plein

    Rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Maitrise des cuissons (viande et poisson) et du froid. Missions principales - Garantir la qualité constante des mets - Participer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, France L'ESCALE Temps plein

    L'Escale brasserie située au Cap-Ferret, recherche 1 chef de partie viande ou poisson pour renforcer sa brigade pour cette fin de saison. Salaire 2400€ net CP inclus 182h mensualisées, 42h hebdomadaire, 2 jours de repos consécutifs possibilité de logement avec participation. Possibilité de CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France COTE MER COTE BASSIN Temps plein

    L'Escale, Restaurant brasserie, à fort volume, Cap-Ferret, recherche chef de partie, capables de diriger des commis2 jours de repos consécutifs et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement avec participationSalaire 2300€ netPoste en CDIType d'emploi : Temps pleinRémunération : à partir de 2 300,00€ par moisLieu du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lège-Cap-Ferret, France PINASSE CAFE Temps plein

    Restaurant bistronomique Cap-Ferret, gros volume recherche des chefs de partie, capable de diriger des commis. Salaire 2300€ net CP inclus 2 jours de repos consécutifs, 42h hebdomadaires, poste nourri, possibilité de logement avec participation Poste a pour voir de suite jusqu'à fin septembre Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret, France La Maison du Bassin Temps plein

    recherche chef de partie cuisine H/F ayant 2 ans minimum d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Rémunération supplémentaire: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - sur ce poste: 2 ans (Requis) Lieu...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France CHAI MAD Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un:1 CHEF DE PARTIE1 PLONGEURMotivé, passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret, France Jobhr Temps plein

    Réf. 764 - Restaurant Bistronomique dans un hôtel de charme au Cap Ferret recherche immédiatement 1 Chef de partie h/f pour la saison d'été, jusqu'au 2 novembre 2025. 42h par semaine - Poste nourri et logé. Salaire à déterminer lors de l'entretien, selon compétences et expériences. Candidature : CV personnalisé avec photo et références...


  • Lège-Cap-Ferret, France CHAI MAD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un CHEF DE PARTIE ou UN SECOND DE CUISINE passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret, France le Saint Martial Temps plein

    Gestion de sa partie, plus tâche habituelle (rangement, nettoyage, HACCP) travailler en équipe Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 1 820,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lège-Cap-Ferret, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    **Nous recherchons un(e) chef de partie H/F cuisine passionné pour rejoindre notre équipe !** Bienvenue à l’Hôtel de la Plage, une véritable maison de famille nichée au cœur du village ostréicole de l’Herbe, classé site pittoresque. Icône du Bassin d’Arcachon avec sa façade crème et rouge et son architecture typique, l’établissement a...