Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 1 jour


LègeCapFerret, France CHAI MAD Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un CHEF DE PARTIE ou UN SECOND DE CUISINE passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration dans le bassin d'arcachon.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en restauration
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles préparations culinaires
- Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks d'ingrédients
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et le service en restauration
- Vous êtes rigoureux(se) sur les questions d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Vous possédez un bon esprit d'équipe et êtes capable de travailler sous pression
- Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail

Si vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients, rejoignez-nous dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Stage
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Nous recherchons un professionnel passionné par l'art culinaire pour rejoindre une équipe de cuisine dynamique et créative suite au départ de l'un de nos sous-chef . Vous jouerez un rôle clé dans la livraison d'expériences gastronomiques exceptionnelles au sein de notre établissement. Vos principales missions incluront : - Seconder le Chef de cuisine...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours


    Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Bienvenue chez DOMAINE DU FERRET Découvrez notre petit village de Lodges au pied de la forêt de pins, ouvert toute l'année. Pensées comme une résidence secondaire avec tous les services d'un établissement, nos Lodges confortables et fraîchement rénovées deviennent votre refuge le temps de votre séjour. De la décoration contemporaine aux touches...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lège-Cap-Ferret, France Le Père Ouvrard Temps plein

    Le restaurant du **PERE OUVRARD**, recrute pour son restaurant du **CAP FERRET** Vous allez contribuer à la réouverture de la nouvelle “**saison 2025**”, du Père Ouvrard dans un lieu magiqueAu pays du bonheur, direction le cap ferret. Le père Ouvrard est une institution Bordelaise depuis 1989 date d’ouverture du premier établissement à...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret (33), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cette superbe pizzeria est située dans le bassin d’Arcachon et tout près d’Arès, dans le département de la Gironde. Elle propose une cuisine traditionnelle alliant plats français, italiens et de délicieuses pizzas. Les clients peuvent également profiter du service de vente à emporter. Ils accordent une importance particulière à la manière...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lège-Cap-Ferret, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret (33), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    **Objet : Superbe opportunité à pourvoir en CDI comme Second de cuisine dans le bassin d’Arcachon !** **Titre du mail : Venez intégrer les équipes de cette belle pizzeria traditionnelle à 1h de Bordeaux !** Cette superbe pizzeria est située dans le bassin d’Arcachon et tout près d’Arès, dans le département de la Gironde. Elle propose une...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 18 heures


    Lège-Cap-Ferret, France Utopik Collection Temps plein

    Rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Maitrise des cuissons (viande et poisson) et du froid. Missions principales - Garantir la qualité constante des mets - Participer...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France f0-8c8d-476c-baa1-e07d8e07cf12 Temps plein

    EntrepriseLe groupe UTOPIK Collection poursuit son aventure et se prépare à ouvrir au printemps 2026 l'Hôtel Villa Colette, au bout de la presqu'île du Cap Ferret.Conçu comme une résidence secondaire au charme intemporel, le lieu célèbre l'art de vivre du Ferret et proposera une expérience hôtelière et gastronomique de luxe, entre terre, pinède...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France CHAI MAD Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un:1 CHEF DE PARTIE1 PLONGEURMotivé, passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité...