Second de Cuisine

il y a 1 jour


SaintCyrsurMer, France LE FREGATE PROVENCE Temps plein

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Sous les ordres du chef,le Second élabore les plats de la carte.

Il participe également avec le Chef à:

- l'élaboration des menus_
- aux choix des fournisseurs_
- à la réception et aux contrôles des approvisionnements_

dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

**Compétences**
- Expérience en cuisine et en restauration
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Leadership et capacité à travailler en équipe
- Diplôme en Hôtellerie ou expérience équivalente appréciée

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 14,17€ à 15,17€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2025


  • second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • Second De Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, France AF Saint Cyr Temps plein

    Description du Poste: Établissement de tout 1er ordre, sur la commune de Saint Cyr sur mer, plage des Lecques, recherche un Second de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable d’assister dans la gestion globale de la cuisine et de la préparation des plats. Votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, France RESIDENCE LES ALIZES Temps plein

    Description du poste: La Résidence les Alizés située à St Cyr Sur Mer est un EHPAD de 80 lits accueillant tout type de dépendance. Votre mission: Sur un remplacement de longue durée pouvant déboucher sur un contrat à durée indéterminée, nous recherchons un(e) second de cuisine pour notre EHPAD de 86 lits. Il/elle assurera la production des repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...


  • Courseulles-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L’agence TEMPORIS Bayeux (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l’un de ses clients un Second de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant situé à Courseulles-sur-Mer. **Vos missions**: Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la cuisine et dans la gestion de l’équipe Participer à la préparation, la cuisson et l’élaboration des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Sarl es pacio Temps plein

    Restaurant es/pacio à Saint-Cyr-sur-Mer Recherche poste second cuisine, petite structure (environ 35 couverts par service) 2 jours de repos consécutifs, + 1 demi journée en + hors été. Paye variable selon profil et expérience Vous aurez en charge la bonne tenue de votre poste, nettoyage et organisation. Respect des normes HACCP, hygiene et...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Sarl es pacio Temps plein

    Restaurant es/pacio à Saint-Cyr-sur-Mer Recherche poste second cuisine, petite structure (environ 35 couverts par service) 2 jours de repos consécutifs, + 1 demi journée en + hors été. Paye variable selon profil et expérience Vous aurez en charge la bonne tenue de votre poste, nettoyage et organisation. Respect des normes HACCP, hygiene et...