Sous Chef Boulanger

il y a 2 jours

VilleneuveLoubet, France Le Catering JRI France Temps plein

**Le Catering JRI France**

272 ALLEE MAURICE DRUON 06270 VILLENEUVE-LOUBET

N° Siret : 911 010 791 000 18

**Fiche de Poste**

**Intitulé de Poste**:
Boulanger - Tourier (H/F)

**Statut**:
Employé

**Type de contrat**:
CDI

**Secteur d’activité**:
Traiteur, Événementiel

**Sous la responsabilité de**:
Direction

**Sous la responsabilité directe de**:
Chef Exécutif

**Date de début**:
Dès que possible

**Lieu de la société**:
Villeneuve-Loubet (06), France

**Comment postuler**:
**Responsabilités Principales**
- Seconder le chef Boulanger dans ses taches ;
- Maîtriser parfaitement les processus de réalisations et de fabrication des produits
- Participer à l’élaboration de nouvelles propositions et présentations
- S’impliquer dans la création des fiches recettes et techniques et de leur suivi
- Être partie prenante dans la sélection des matières premières et fournisseurs
- Participer au contrôle des produits et processus de fabrication
- Suivre les inventaires
- S’assurer de la bonne exécution des diverses procédures d’hygiène, faire les contrôles adéquats
- Connaitre et respecter les diverses normes et procédés en vigueur (chaine du froid, marche en avant, HACCP)
- Savoir travailler en équipe
- Faire preuve de créativité et de curiosité

**Connaissances, compétences et expériences essentielles**
- CAP Boulangerie
- Expérience professionnelle équivalente de 5 ans minimum
- Maîtrise parfaite du français écrit et parlé
- Bonne maîtrise des outils Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint, Outlook)
- Connaissance de certains logiciels ERP (type ePack hygiène) est un plus
- Autonome, déterminé(e) à effectuer les tâches et remplir les objectifs dans les temps
- Capacité d’adaptation, bonne gestion du stress
- Rigoureux(se), honnête et intègre
- Être motivé(e), démontrer en permanence une attitude positive, un esprit collaboratif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2025

  • Sous Chef

    il y a 2 jours

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Villa Marina Temps plein

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  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 heure

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Le Catering JRI France** 119 ALL DU PARC 06270 VILLENEUVE-LOUBET N° Siret : 911 010 791 000 18 **Fiche de Poste** **Intitulé de Poste**: Sous-Chef de Cuisine (H/F) **Statut**: Employé **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**: Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité directe...

  • Sous-chef de Cuisine Traiteur

    il y a 5 jours

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Le Catering JRI France** **Fiche de Poste** **Intitulé de Poste**: Sous-Chef de Cuisine Traiteur (H/F) **Statut**: Cadre **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**: Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité directe de**: Chef Exécutif **Date de début**: Au 15 août 2025 **Lieu de la...

  • Chef Boulanger

    il y a 3 heures

    Villeneuve-la-Garenne, France DAYOU Temps plein

    **Chef Boulanger - H/F** - Villeneuve-la-Garenne (92)_ - Ouverture d’un nouveau laboratoire & boutique CDI - Temps plein - Prise de poste : dès que possible_ **À propos de Dayou** Dayou est une maison de pâtisserie et de gourmandise fondée par Ayyoub Bouricha, installée à Paris 11ème et bientôt à Villeneuve-la-Garenne. Récompensée pour la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Villa Marina Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 heures

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Intitulé de Poste**: Chef de Partie (H/F) **Statut **: Employé **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**:Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité Directe de** : Chef et sous Chef Cuisine **Date de début **:1 octobre 2024 **Lieu de la société **: Villeneuve-Loubet (06),...

  • Chef de Partie Extra

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Intitulé de Poste**: Chef de Partie EXTRA (H/F) **Statut**:Employé **Type de contrat**: Vacation EXTRA en journée **Secteur d’activité**:Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité Directe de** : Chef et sous Chef Cuisine **Date de début**: 1 juillet 2024 **Lieu de la...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Villeneuve-Loubet, France Restaurant Villa Marina Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Loubet, France Restaurant Villa Marina Temps plein

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  • Manager Boulangerie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Villeneuve-la-Garenne, France FOODY RECRUTEMENT Temps plein

    FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale. **Poste**: Nous recherchons, pour l'un de nos clients, acteur majeur de la distribution alimentaire, un Chef de rayon boulangerie pâtisserie H/F. Sous la...