Chef de Cuisine

il y a 6 jours


Hyères, France Mojito cafe Temps plein

**À propos du poste** Le MOJITO CAFE recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En étroite collaboration avec la direction, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expérience culinaire et votre implication professionnel seront essentiels pour permettre à notre clientèle de passer un excellent moment dans notre établissement. **Responsabilités** - Mettre en place la carte du restaurant telle que définie par la direction tout en la faisant évoluer selon votre expérience, - Sélectionner et négocier vos matières premières auprès de nos fournisseurs, - Contrôler la réception des marchandises et en organiser leur stockage en veillant à leur bonne rotation et au contrôle de la chaine du froid, - Mettre en place les plannings et organiser les postes de travail de votre équipe selon les compétences de chacun pour favoriser le bon déroulement du service, - Veiller à ce que les pratiques HACCP ainsi que le plan de maitrise sanitaire de la cuisine soient respectés et mettre en place des procédures si nécessaire pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes sanitaires, - Etre à l'écoute de votre équipe et partager votre savoir-faire pour favoriser leur implication et leur épanouissement, - Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client fluide et agréable. **Profil recherché** Vous êtes fait(e) pour ce poste si: - Vous avez un minimum de 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration dynamique, - Vous possédez des compétences avérées en gestion d'équipe et en leadership, - Vous maîtrisez les techniques culinaires, ainsi que la préparation et le service des aliments, - Vous êtes attentif(ve) aux détails, avec un sens aigu de l'organisation, - Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, - Vous avez la capacité à gérer les "coups de feu" en cuisine, Nous vous proposons un contrat CDI sur 42 heures par semaine avec une fourchette de rémunération de 2800 à 3500 euros brut par mois avec 2 jours de repos. Si vous êtes motivé(e) par le désir d'offrir une cuisine de qualité tout en encadrant une équipe, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Hyères, France domain de la mer Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Hôtel Restaurant Temps plein

    Hôtel restaurant 4 étoiles de chaîne internationale, recherche un(e) **chef de cuisine en CDI** à **39h/semaine**. **Service midi et soir** **Deux jours de repos par semaine** **Projet d'agrandissement du restaurant fin 2024** Vous superviserez le travail de votre commis de cuisine et vous travaillerez en collaboration avec la responsable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Hyères, France ANAE Temps plein

    chef de cuisine en charge de la tenue de la cuisine, des commandes et de la production Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3/6 mois Horaires: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Brasserie des Salins Temps plein

    _**DISPONIBLE DÈS MAINTENANT**_ **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe de la Brasserie des Salins, _**dès que possible**_. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des aliments, de la gestion et de l'élaboration de...


  • Hyères, France BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

    Brasserie au volume de couverts important recherche chef de cuisine: Gestion complète de la cuisine (cuisine de production et cuisine d'envoi), et management des équipes (entre 10 et 15 personnes). Vous êtes en charge: - des commandes - réalisation de plats du jours : suggestions - gestions des plannings - optimisation du temps de travail des...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines


    Hyères, France BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

    Brasserie au volume de couvert important recherche chef de cuisine: Gestion complète de la cuisine en équipe avec le 2eme chef Vous êtes en charge: - des commandes - réalisation de plats du jours / suggestions - gestions des plannings - optimisation du temps de travail des employés - faire respecter les règles d'hygiène Avantages: - 2 jours + 2...

  • Saisonnier] Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Agrume . Temps plein

    **Saisonnier /**AGRUME.** **[SAISONNIER] Second de cuisine.**: **Missions**: Agrume, restaurant saisonnier situé sur l’île de Port-Cros, recherche un(e) Second de Cuisine pour la saison. Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la gestion de la cuisine et à l’élaboration d’une carte mettant en valeur des produits frais et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Hyères, France Le Lodge Des Iles D'Or Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef pour garantir la qualité et la présentation des plats tout en supervisant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Hôtel Restaurant La Reine Jane Temps plein

    **Second de cuisine (H/F) - Restaurant de l’Hôtel La Reine Jane** - Hyères **Rejoignez une aventure culinaire unique dans un lieu d’exception !** Le restaurant de **La Reine Jane**, boutique-hôtel design à Hyères, recherche son **Second de cuisine (H/F)** pour épauler le chef et apporter son talent à une cuisine **d’inspiration grecque**, avec...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Hyères, France ACBR Temps plein

    Description du poste :Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration haut de gamme. Vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...