Responsable Pôle Restauration Collective Et Alimentation

il y a 2 jours


SaintVincentdeBarrès, France PARCOURS PUBLIC RH Temps plein

**PARCOURS PUBLIC RH**, division spécialisée dans le secteur public et parapublic du Cabinet de Recrutement ADEIS RH, recrute pour la **Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron (ARC)**, un **Responsable de Pôle Restauration Collective et Alimentation**. Poste basé à Saint-Vincent-de-Barrès (07).

Située entre vallée du Rhône et plateaux volcaniques, la collectivité réunit 15 communes et plus de 24 000 habitants, avec une forte dynamique de projets : reconstruction post-sismique, développement culturel, gestion durable des ressources et transition alimentaire.

Chaque jour, ARC prépare **1 800 repas** dans sa cuisine centrale et déploie une politique alimentaire volontariste (circuits courts, sensibilisation au goût, respect de la loi Egalim, PAT...). La collectivité engage une nouvelle étape **:la construction d’une future cuisine centrale** et le pilotage stratégique d’un pôle essentiel au bien-être des habitants.

**Vos missions**

Sous la responsabilité directe du Directeur Général des Services, vous animez une équipe d’environ 25 agents autour de 3 axes:
**Pilotage stratégique**
- Élaborer, mettre en œuvre et évaluer la stratégie alimentaire
- Représenter la collectivité dans les réseaux et groupes professionnels
- Conseiller les élus et la direction sur les enjeux réglementaires et techniques

**Pilotage opérationnel**
- Encadrer les équipes de production, logistique et administration
- Garantir la qualité des repas, le respect des normes (Egalim, hygiène, marchés)
- Concevoir et suivre les budgets, marchés publics, recettes, projets innovants

**Animation du Projet Alimentaire Territorial (PAT)**
- Développer des actions de sensibilisation (éducation au goût, circuits courts)
- Structurer la communication pour valoriser les initiatives locales

**Profil recherché**
- Formation supérieure en alimentation, agronomie, développement territorial ou équivalent
- Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en collectivité
- Maîtrise des enjeux de la restauration collective, de la gestion budgétaire et des marchés publics
- Leadership, sens du service public, agilité relationnelle, goût du travail d’équipe

**Conditions**
- Poste ouvert aux titulaires ou contractuels (auquel cas CDD 3 ans renouvelable)
- Rémunération : 39 400 à 54 000 € brut annuel (statutaire + IFSE + prime annuelle jusqu’à 2 000 €)
- Temps de travail modulable : 35h (possible sur 4,5j), 35h30, 37h30 ou 39h (avec RTT)
- Avantages : tickets restaurant (7 €), participation prévoyance, CNAS, chèques cadeaux, action sociale, forfait mobilité, aide au covoiturage (KAROS), équipements ergonomiques à la demande

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : 39 000,00€ à 53 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel



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