Chef de Partie Chaud

il y a 2 semaines

Montpellier, France Cabiron Traiteur Temps plein

**Les missions**:
Rattaché(e) au Chef de production, le (la) cuisinier.e confirmé.e, en charge du poste Chaud, assure la bonne réalisation des missions suivantes pour les activités Traiteur:

- Assure la production Chaud en coordination avec le responsable de production et ses équipes,
- Respecte le plan de production à partir des commandes transmises et communique à l’équipe le programme journalier,
- Réalise la production dans le respect du cahier des charge client et délais,
- Peut être appelé à d'autres postes de production au sein du Labo,
- Est garant des règles de sécurité, hygiène, propreté, qualité & Contribuer à l’amélioration continue,
- Participe à l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits,
- Est apte à se déplacer sur réceptions et intègre l’équipe de cuisine.

**Votre profil**:
Une expérience sur un poste similaire en environnement traiteur est souhaitée.

Doté de compétences organisationnelles, exigeant sur la qualité de la production réalisée, vous savez donner les consignes en veillant à transmettre votre expérience. Votre esprit de collaboration, votre fiabilité, votre curiosité et votre approche d’amélioration continue seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.

**A propos de nous**:
Cabiron Traiteur a un savoir-faire unique : traiteur et organisateur de réceptions.

Évènements de grande envergure ou petites réceptions, à domicile ou dans des lieux prestigieux de Montpellier et ses environs (châteaux, abbayes, bateaux...), Cabiron Traiteur accompagne ses clients particuliers, entreprises, ou institutions dans la préparation de repas et cocktails d'exception.

La créativité gustative et le sens du service font sa renommée. L’entreprise est membre du Club prestigieux des Traiteurs de France, la Maison Cabiron est certifiée Développement Durable RSE norme ISO 20121.

**CDI temps plein, 39h**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Groupe SIRAP Temps plein

    La poissonnerie traditionnelle La Marée Gourmande de Montpellier reconnue pour l'excellence de ses produits recrute un Chef de partie chaud expérience poisson. Cuisson des poissons et autres produits de la mer Elaboration de plats cuisinés sur place ou à emporter. Travail le midi et fin de semaine au plus tard 21h - Appliquer et faire appliquer les...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 5 jours

    Montpellier, France Bouchon St Roch Temps plein

    Inspiré des comptoirs lyonnais, le Bouchon St-Roch propose une carte traditionnelle et gourmande au cœur du quartier historique et populaire : le quartier St Roch. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) **Chef de partie H/F chaud**: Le chef de partie chaud sera responsable des mises en places, cuissons et aide au dressage des produits...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 jours

    Montpellier, France CASA DI GIORGIO Temps plein

    **La Casa di Giorgio** — restaurant italien convivial et gourmand à Montpellier, membre du **Groupe Tandem**, recrute: **CHEF DE PARTIE CHAUD (H/F)** - **CDI ou CDD — Temps plein 43h/semaine**: - Pourboires + prime de fin de saison**: - Salaire selon expérience** **Ta mission si tu l’acceptes**: - Envoyer des assiettes chaudes généreuses et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Alfred & Co Temps plein

    Vous travaillerez dans une brasserie du midi placée en zone commerciale. Vous serez en charge de la partie chaude & froide en étroite collaboration avec notre chef de cuisine. ( Control d'hygiène, gestion des stocks, élaboration des plats à l'ardoise & dessert du jour, nettoyage, gestions des envois, organisation des mise en place... ) Les bases de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Montpellier, France FELICE Temps plein

    Description du poste Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France CASA DI GIORGIO Temps plein

    **La Casa di Giorgio** — restaurant italien convivial et gourmand à Montpellier, membre du **Groupe Tandem**, recrute: **CHEF DE PARTIE CHAUD (H/F)** **CDI ou CDD — Temps plein 43h/semaine** **Pourboires + prime de fin de saison** **Salaire selon expérience** **Ta mission si tu l’acceptes**: - Envoyer des assiettes chaudes généreuses et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Restaurant Le Melice Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable d'une section (garde mangé ou dessert), tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine. Vous pourrez être amené à remplacer le second de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Montpellier, France Jobseason Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dans un charmant restaurant situé à Aiguèze, à 40 km d’Avignon. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle et bistronomique faite maison à base de produits frais, ainsi qu'une carte de tapas. Avec une moyenne de 300 couverts par jour en haute saison, vous rejoindrez une équipe de 6...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 15 heures

    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi-chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsDegrees: - Bac+2Places: - Montpellier (34), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Montpellier, France Restaurant Le Melice Temps plein

    Le **restaurant le MELICE**, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, **recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) **dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. **Notre...