Chef Gérant

il y a 2 jours


Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI. Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.

Vos missions consisteront à:

- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes alimentaires et avec pour principal objectif la satisfaction du client.
- Etablir les menus et les recettes,
- Assurer la préparation des repas selon la trame de menu en cours
- Assurer l'animation et la formation de l'équipe cuisine
- Assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
- Assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court).
- Assurer le respect du budget

Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe, aimant varier les activités et sachant s'adapter aux impondérables.

**Formation de cuisinier indispensable**.

**Travail 1 week-end sur 3, pas de journée de travail en coupure en semaine**.

13° mois après 1 an d'ancienneté

Description de l'entreprise:
PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 330,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Les Sables-d'Olonne, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un** Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SABLES D'OLONNE (85)** **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi au Vendredi 7H-15h Pas de coupures Pas de Week-end Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Six-Fours-les-Plages, France Staffmatch Toulon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos Chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Nous portons des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre". Nous cultivons l'esprit...

  • Chef Gérant

    il y a 3 heures


    Les Alluets-le-Roi, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à LES ALLUETS LE ROI (78), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef Gérant H

    il y a 1 jour


    Les Alluets-le-Roi, France Vitalrest Temps plein

    Chef Gérant H / F – ALLUETS-LE-ROI (78) Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H / F au sein d'un de nos établissements situé aux ALLUETS-LE-ROI (78) nous vous confierons...

  • Chef Gérante

    il y a 2 jours


    Thonon-les-Bains, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Recherche chef gérant pour résidence service. En véritable patron de votre centre de profil vos compétences culinaires relationnelles et commerciales sont vos atout. Sous la responsabilité du chef de secteur vous avez en charge la production culinaire exclusivement composé de produits frais. Prestation haut de gamme avec service en salle avec maitre...

  • Chef Gérante

    il y a 1 semaine


    Les Belleville, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche son futur chef gérant (homme ou femme ), pour une unité de production d'environ 400 couverts par jour. En véritable animateur d'équipe vous encadrez les agents de notre client et supervisez la production en veillant à assurer une production à base de produits frais. Sous la responsabilité du chef de secteurs vous...

  • Chef Gerant

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 jours


    Enghien-les-Bains, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Enghien-les-Bains (95) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Les Pavillons-sous-Bois, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Pavillons-sous-Bois (93)** en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...