Chef Gerant
il y a 2 semaines
Thedra recrute un Chef gérant (H/F) – Cuisine collective – CDI
Nans-les-Pins (83)
2 800 € brut / mois
À propos du poste
Thedra recherche pour l'un de ses clients un Chef gérant (H/F) expérimenté en cuisine collective.
Vos missions
Superviser et coordonner l'équipe de cuisine (commis, chefs de partie, etc.) en garantissant la bonne organisation et la qualité du service.
Gérer les stocks et les commandes de matières premières, en veillant à leur fraîcheur et leur qualité.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer le bon respect des règles HACCP.
Créer et entretenir une ambiance de travail motivante, professionnelle et bienveillante.
Profil recherché
Vous maîtrisez la préparation des textures modifiées (hachés / mixés).
Vous avez une solide expérience en management d'équipe et savez travailler sous pression.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.
Horaires
Du lundi au vendredi
6h15 – 14h48 (1h de pause)
Avantages
18 RTT
Envie de rejoindre une structure dynamique et bienveillante ?
Postulez dès maintenant ou contactez l'agence Thedra Aix pour plus d'informations
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Chef gérante H/F
il y a 2 semaines
Nans-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELIOR GROUP Temps plein 2 700 € - 2 800 € par anElior Santé recherche son chef gérant pour un site situé à Nans les pins.Connaissance des textures demandée sur ce poste. Vous avez déjà un expérience similaire au sein d'un établissement médical. Gestion d'une équipe de 12 personnes.Vous travaillez du lundi au vendredi.Horaire de 6h15 à 15h00.Salaire : entre 2700€ et 2800€ brut/mois (selon...
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Chef gérant de collectivité H/F
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SER Temps plein 28 800 € - 29 400 € par anSER recrute 1 chef gérant de collectivité pour un foyer handicapés de 35 lits.Equipe de 4 salariés.Poste CDI 35 heures.Poste à pourvoir pour le 01 décembre 2025Horaires de travail de 7h00 à 14h45 avec 1 Week end sur 2 de travaillé et un jour de repos fixe par semaineLes requis : Très bon cuisinant ,maitrise HACCP ,management et bon gestionnaire de...
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Chef de projet infrastructure réseau
il y a 4 jours
Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Learnyflow Temps pleinMISSIONSSous la supervision du gérant, vous prenez en charge des projets d'infrastructures réseau, couvrant l'ensemble du cycle de vie technique, de la conception à la maintenance. Vous interagissez régulièrement avec clients, sous-traitants et fournisseurs, et collaborez avec les divers services de l'entreprise. Dans cette PME technique, vous êtes...
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Chef(fe) du service maintenance des equipements
il y a 2 semaines
Les Abîmes, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOCIETE AEROPORTUAIRE GUADELOUPE POLE CARAIBES SA Temps pleinLa Société Aéroportuaire Guadeloupe Pôle Caraïbe, recrute, pour son département Maintenance Productique, un(e) : Chef(fe) du Service Maintenance des Equipements (SME) H/FVotre mission :Contexte et Mission générale : Placé(e) sous la responsabilité du Chef du Département Maintenance Productique, le/la Chef(fe) du Service Maintenance des...
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Aide Soignant.E H/F
il y a 6 jours
Saint-Léger-les-Mélèzes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Sos Temps pleinInformations générales Structure concernée Groupe SOS Santé est le premier gestionnaire associatif d'établissements hospitaliers. Ses missions : développer des soins de qualité accessibles à toutes et tous quel que soit le revenu, et lutter contre la désertification médicale. Grâce à une offre de soins performante, innovante et adaptée aux...
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Employé·e de restauration
il y a 2 semaines
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein 18 000 € - 25 000 € par anEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Adjointe / Adjoint responsable d'équipe CVC (F/H)
il y a 2 semaines
Villars-les-Dombes, Auvergne-Rhône-Alpes, France ENGIE Solutions France Temps plein 60 000 € - 70 000 € par anNotre meilleur allié, c'est vousParce quela réussite est collective chezENGIE Solutions, elle repose sur la proximité des équipes, le sens du service et l'expertise de nos métiers. En nous rejoignant, vous agissez concrètement pour la planète et mettez vos compétences au service de la transition énergétique.Adjointe / Adjoint responsable d'équipe...
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Adjoint·e au responsable de restauration
il y a 6 jours
Charbonnières-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef Gerant
il y a 2 semaines
Nans-les-Pins, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: **CHEF GERANT F/H** Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine,...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 jours
Nans-les-Pins, France Elior Temps pleinUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Au quotidien : - Vous établissez le planning de production en fonction du concept...
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Cuisinier H/F
il y a 2 jours
Nans-les-Pins, France Elior Temps pleinSi les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques, des régimes et des textures. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Nans-les-Pins, France Elior Temps pleinDescription du poste :Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques, des régimes et des textures.Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Cuges-les-Pins, France Pôle Emploi Temps pleinTravaille du Lundi au Vendredi de 06h à 13h30. Production culinaire, commande de produits frais et sec. Vous aurez également la charge de la gestion du site. Vous encadrerez une équipe de 11 personne avec l'aide du chef de cuisine. 13ème mois après un an d'ancienneté. Mutuelle Participation au bénéfice CE Prise de poste vers le 20 Mars -...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Les Aix-d'Angillon, France Medirest Temps pleinNous rechercherons, pour intégrer l'un de nos restaurants, un **Chef gérant H/F** à **LES AIX D'ANGILLON (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi, 1 weekend sur 2 travaillé **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - CE, - Mutuelle d'entreprise, - Primes - Contact direct avec le client Vous êtes **responsable de toute la...
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Chef Gerant
il y a 1 semaine
Thonon-les-Bains, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chef gérant, passionné par votre métier? - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui...
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Chef Gérante
il y a 3 jours
Les Belleville, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche son futur chef gérant (homme ou femme ), pour une unité de production d'environ 400 couverts par jour. En véritable animateur d'équipe vous encadrez les agents de notre client et supervisez la production en veillant à assurer une production à base de produits frais. Sous la responsabilité du chef de secteurs vous...
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Chef Gerant
il y a 3 jours
Issy-les-Moulineaux, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...
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Chef Gérant H/F
il y a 1 semaine
Enghien-les-Bains, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Enghien-les-Bains (95) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite....