Apprenti en Cuisine

il y a 13 heures


Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

**Description du poste**

Tu souhaites réaliser un **CAP ou bac pro Cuisine**, rejoins-nous

Bien lire L’annonce, pas sérieux s’abstenir

Une promesse : tu apprendras à faire de la cuisine et pas quetu es passionné (e) par la cuisine et souhaite une entreprise avec qui tu auras un apprentissage complet et pouvant évoluertu es le ou la bienvenue**rythme souhaité 4 jours en entreprise et 1 jours en formation**.

**Restaurant au centre ville de clamart (cuisine française )**.

Disponible de suite. Attention restaurant fermé du 10 août au 20 août

Notre mood offrir une expérience culinaire française authentique et moderne type bistronomie
- 30 - 40 couverts, par service, une ambiance familiale et professionnelle, des plats cuisinés avec équilibre des goûts, maîtrise des cuissons.

**notre philosophie**Classique : proposer une cuisine authentique avec des produits frais et de saison dans un cadre moderne et toujours en évolution.

**MISSIONS**:

- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
- Mettre en exécution les recettes du restaurant
- Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
- techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés
- Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de recettes établies;
- Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine;
- assurer un service efficace et de qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production.
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock.
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve.
- Organiser le stockage des denrées.

**Profil recherché**:

- Vous préparez un diplôme professionnel cuisine
- Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle préalable en cuisine
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression.
- vous êtes éligible au contrat d’apprentissage.
- vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 066,00€ à 2 183,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Alternant(E) ou Apprenti(E)

    il y a 2 semaines


    Clamart, France KFC Temps plein

    KFC, entreprise de restauration rapide gérée en franchise est spécialisée dans la préparation de morceaux de poulets entiers cuisinés sur place. **Nous recherchons pour notre établissement KFC Clamart Des CAP Vente / Commerce / Cuisine / APR, BAC PRO Commerce / Cuisine / APR** En fonction de la formation reçue, l'employé(e) polyvalent(e) assure...

  • Alternant(E) ou Apprenti(E)

    il y a 1 semaine


    Clamart, France KFC Temps plein

    KFC, entreprise de restauration rapide gérée en franchise (5 restaurants implantés dans le 92, le 78, et le 92) est spécialisée dans la préparation de morceaux de poulets entiers cuisinés sur place. **Nous recherchons pour notre établissement de CLAMART (92) BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO) **. Après une formation de 6 mois...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    Tu souhaites réaliser un **CAP ou bac pro Cuisine**, rejoins-nous ! Bien lire L’annonce, pas sérieux s’abstenir Une promesse : tu apprendras à faire de la cuisine et pas quetu es passionné (e) par la cuisine et souhaite une entreprise avec qui tu auras un apprentissage complet et pouvant évoluertu es le ou la bienvenue**rythme souhaité 4 jours en...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Clamart, France Les frangins Temps plein

    Bien lire l’annonce svp - pas sérieux s’abstenir Clamart 92140 - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 20 couverts, ouvert depuis 1 ans recherche son alternant H/F Le Restaurant propose une carte simple. 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1 menu enfants, 1 menu végétarien, 1 formule midi : 26...

  • Apprenti en Salle

    il y a 2 semaines


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    Tu souhaites réaliser un **CAP ou bac pro en salle**, rejoins-nous ! Bien lire L’annonce, pas sérieux s’abstenir Une promesse : tu apprendras à tenir un rang et pas quetu es passionné (e) par la service, l’accueil, la vente, et souhaite une entreprise avec qui tu auras un apprentissage complet et pouvant évoluertu es le ou la bienvenue**rythme...

  • Apprenti Serveur

    il y a 1 semaine


    Clamart, France Les frangins Temps plein

    Description du poste: Tu souhaites réaliser un CAP ou bac pro en salle, rejoins-nous ! Bien lire L’annonce, pas sérieux s’abstenir - travaille le week-ends Une promesse : tu apprendras à tenir un rang et pas quetu es passionné (e) par la service, l’accueil, la vente, et souhaite une entreprise avec qui tu auras un apprentissage complet et pouvant...

  • Apprenti Serveur

    il y a 13 heures


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **Description du poste** Tu veux apprendre un métier dynamique et valorisant qui ne connaît pas la crise. Rejoins-nous Attention fermeture du restaurant du 10 Août au 20 Août **TES MISSIONS** Tes responsabilités au sein de l'équipe: - Accueillir et servir les clients avec dynamisme et bienveillance - Travailler en équipe et participer à la vie...

  • Chef Cuisinier

    il y a 12 heures


    Clamart, France Brasserie Les Frangins Clamart Temps plein

    **Description du poste**: **recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Clamart, France Brasserie Bonheur Temps plein

    **Chef de Partie (H/F) à la Brasserie Bonheur !** **Hey, les trublions des saveurs !** Tu te sens prêt(e) à apporter ta touche de génie dans une cuisine où la créativité et la passion sont au menu chaque jour ? La Brasserie Bonheur, le prochain spot incontournable de Clamart, est à la recherche d'un(e) Chef de Partie dynamique et inventif(ve) pour...

  • Apprenti Serveur

    il y a 1 semaine


    Clamart, France The ranch Temps plein

    Description de poste : The Ranch est une chaîne de restaurants de viande jeune et urbaine, qui propose de la viande de qualité au juste prix. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Missions: - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine en respectant les normes de qualité...