Apprenti Cuisinier

il y a 3 jours

Clamart, France Les frangins Temps plein

Bien lire l’annonce svp
- pas sérieux s’abstenir

Clamart 92140 - situé au centre ville de Clamart.

Petit restaurant
- cuisine française, type bistronomie
- 20 couverts, ouvert depuis 1 ans recherche son alternant H/F

Le Restaurant propose une carte simple.
4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/

1 menu enfants,

1 menu végétarien,

1 formule midi : 26 euros

1 plat du jour et dessert du jour

Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.

Vos principales responsabilités seront:

- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
- Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés

Profil recherché:

- Vous preparez un diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
- Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 732,50€ à 2 500,65€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Clamart, France Sense Temps plein

    **À propos de Sense**: **Sense** a trouvé son premier refuge à haut potentiel informel et aborde la **nourriture de demain**avec une carte résolument **engagée**. Unique intermédiaire entre **nature** et création, nous bâtissons des lieux de valeur traduit par des expériences **immersives**. **Description du poste et missions**: Participez à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des plats servis. Vous avez un...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    Tu souhaites réaliser un **CAP ou bac pro Cuisine**, rejoins-nous ! Bien lire L’annonce, pas sérieux s’abstenir Une promesse : tu apprendras à faire de la cuisine et pas quetu es passionné (e) par la cuisine et souhaite une entreprise avec qui tu auras un apprentissage complet et pouvant évoluertu es le ou la bienvenue**rythme souhaité 4 jours en...