Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Bordeaux, France Hôtel Singulier Bordeaux Temps plein

Derrière une façade discrète, l’Hôtel Singulier est niché au coeur du quartier Gambetta de Bordeaux. Coupé de la ville par une scène végétale, l’hôtel décline 8 chambres et suites.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Cuisinier(ère) confection Petit-Déjeuner /tapas

Missions:

- Responsable de ce moment privilégié, vous gérez la mise en place de la cuisine en vu du service du petit-déjeuner, vous anticipez les stocks sur vos jours de repos.
- Participation à l’amélioration de l’offre petit déjeuner
- Développement du brunch de l’établissement (offre exclusive et peu de convives)
- être passionné de pâtisserie ( gâteaux d’accueil, réalisation de pâtisserie maison sur mesure )
- Proposer une carte de tapas faite maison et proposer une offre de plat signature de l’Hôtel (rooftop)
- Assurez les préparations et créations culinaires et de la mise en place quotidienne
- Mettre en oeuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service en offrant des produits et un service de qualité
- Être en capacité de répondre à toutes demandes spécifiques des clients
- Organiser votre poste de travail de façon logique et optimale
- Gérer les stocks, les marchandises et les livraisons
- Élaborer les commandes hebdomadaires et mensuelles en accord avec la direction ou Manager
- Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
- Communiquez toute information en relation avec la clientèle au responsable, voire à la direction générale
- Participer au nettoyage des parties communes de l’Hôtel
- Avoir un réel sens de l’esprit d’équipe

Profil:
Passionné(e) par le secteur de la Restauration:

- Présentation soignée et excellent savoir-être
- Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail
- Sens inné de l’accueil et du service à la clientèle
- Aptitude à gérer les priorités et les demandes des clients
- Une passion pour la patisserie.
- Vous êtes réactif et flexible
- Bénéficiez d’un réel esprit d’équipe
- Vos êtes en capacité de travailler seul
- Expérience dans différents types de restauration

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Avantages:

- Type de contrat: Contrat à temps partiel 33Heures
- Rémunération: gratification selon profil
- Pas d’horaires de nuit
- Une intégration au sein d’une équipe jeune, énergique et professionnelle dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité
- Contribuer à l’expansion d’un établissement en plein développement
- Perspective d’évolution
- 1 week end de repos par mois
- Un mois de vacances en Janvier
- L'hôtel fermé le 24/25 decembre et 31 decembre
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Pas d’horaires en coupure

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Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 33 par semaine

Salaire : à partir de 1 930,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SAS CUISINE DE LA BODEGA Temps plein

    **La Bodega Los Amigos Recrute un Cuisinier !** La Bodega Los Amigos, la Bodega de Bordeaux à l’ambiance chaleureuse et conviviale, recherche son futur **Chef de Cuisine** pour rejoindre l’équipe ! **Vos missions**: - Préparer et assurer le service du midi du mercredi au dimanche, avec la gestion du brunch le dimanche. - Élaborer des plats...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant buffet à volonté de cuisine traditionnel française_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Salaire : 1 480,00€ à 2 367,00€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

  • Chef de Cuisine ou Cheffe de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France RAGAZZI da PEPPONE St Médard en Jalles Temps plein

    Le Groupe Peppone, Restaurants Italien depuis 1975, institution bordelaise, recrute pour son restaurant Ragazzi da Peppone de La Rochelle son **Chef de Cuisine**. **Rémunération Brute comprise entre 2900€ à 3000€ par mois / Statut Cadre** Activité principale Le Chef de Cuisine pilote et organise le service en cuisine et les préparations...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France BRUT Cuisine à 1000°C Temps plein

    Le Restaurant **Brut Cuisine à 1000°C** recherche son nouveau Plongeur Aide de Cuisine ! Ouvert depuis seulement 3 mois, notre restaurant bistronomique autour des cuissons à la braise sur cuisine ouverte, a déjà su se faire une place dans bordeaux par sa qualité de cuisine et de service. Vous travaillerez avec le chef de cuisine et le sous chef à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Chef aji Temps plein

    _Restaurant de Street Food Japonais_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Nombre d'heures : 35 par semaine Salaire : 1 541,46€ à 2 614,37€ par mois Horaires: - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant de street food japonais_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Nombre d'heures : 35 par semaine Salaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du Lundi au Vendredi - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8 heures -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant de street food japonais_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Nombre d'heures : 35 par semaine Salaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8 heures -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant de street food japonais_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Nombre d'heures : 35 par semaine Salaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du Lundi au Vendredi - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8 heures -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** Groupe de restauration de spécialités japonaises Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en...

  • Chef / Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France LE BISTROT DES ANGES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef cuisinier ou une sous-cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront...