Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Bordeaux - MATSURI
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Commise de Cuisine
il y a 7 jours
Bordeaux, France SAS CUISINE DE LA BODEGA Temps plein**Offre d'Emploi : Commis de Cuisine à la Bodega Los Amigos** **Lieu** : Bodega Los Amigos, Bordeaux. **Type de contrat** : CDI, Temps plein **Horaires** : Jeudi, vendredi et samedi de 16h à minuit | Dimanche de 11h à 16h. Horaires à affiner. La **Bodega Los Amigos** est un restaurant convivial et authentique qui met à l'honneur la cuisine espagnole,...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Bordeaux, France SAS CUISINE DE LA BODEGA Temps pleinLa **Bodega Los Amigos** est un restaurant espagnol et tapas situé au cœur du quartier des Bassins à Flots à Bordeaux. Ambiance conviviale, carte généreuse : tapas variées, paëllas, pintxos et brunch le dimanche matin. Nous recherchons un **commis de cuisine** motivé, sérieux et dynamique pour renforcer notre équipe et participer activement à la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Port To Port Immigration Services Temps plein**Nous embauchons!**: **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Bordeaux, France Les Z Temps pleinLe Moulin de l'Abbaye, bel hôtel ** et ses deux bistrots et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef (fe) de cuisine pour l'un de ses bistrot "Au fil du temps". En collaboration étroite avec notre chef étoilé, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre talent culinaire en...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 jours
Bordeaux, France Conseil départemental de la Dordogne Temps plein**Missions**: Chef de Cuisine - Savoir réaliser des prestations culinaires au profit de la demi-pension en appliquant la méthodologie départementale pour une restauration scolaire 100 % bio, locale, faite maison et de saison. - Savoir tracer les denrées alimentaires et pratiquer l’autocontrôle alimentaire. - Savoir encadrer et animer une équipe. -...
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Chef de Cuisine
il y a 13 heures
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinPoste de chef de cuisine expérimenté, autonome, créatif, sachant travailler seul et en équipe. Cuisine périgourdine maison, à partir de produits frais. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans - **Compétences recherchées**: - Veiller au respect des procédures de travail - Dresser des plats pour le...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 4 jours
Bordeaux, France Conseil départemental de la Dordogne Temps plein**Missions**: Prestations culinaires au profit de la demi-pension - Responsabilité dans la réalisation des repas, de la traçabilité des denrées - Encadrement et animation de l’équipe - Conduite du changement **Activités principales**: - Elaborer, avec l'équipe de cuisine et en lien avec l’adjoint-gestionnaire, des menus équilibrés en...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France COPAIN COMME CANARD Temps plein**CONTEXTE** Dans le cadre de l'ouverture récente de « **Copain Comme Canard** » à BORDEAUX (Quartier Saint-Pierre), nous renforçons l'équipe et sommes en recherche de notre futur.e **SOUS-CHEF.E DE CUISINE** **2 jours 1/2 de repos consécutifs** **2 à 3 coupures maximum**par semaine **Mutuelle d'entreprise à 100%** Salaire fixe **3000 € brut +...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Chez Edouard, Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France GEORGES Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et excellent(e) gestionnaire pour nous accompagner dans un nouveau projet. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez pour mission de concevoir des plats traditionnels de la cuisine française, tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires....
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
**Description du poste** Groupe de restauration de spécialités japonaises Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs. Matsuri s'engage sur la qualité et la traçabilité avec des règles d’hygiène irréprochables. Notre vocation est de proposer des mets japonais de qualité servis grâce au comptoir tournant "bar à sushis". Sous les yeux des clients défilent des assiettes à saisir simplement au gré de leurs envies Nos équipes participent à une ambiance de convivialité. Nous recherchons pour un de nos restaurants de type comptoir tournant situé à BORDEAUX (CC promenade Ste Catherine): **1 CHEF DE CUISINE h/f en CDI à temps plein EN COUPURES** En qualité Responsable de la cuisine, vous assurez la production de la cuisine et l'organisation de l'équipe, pour: la livraison à domicile la vente à emporter et la restauration sur place En collaboration avec le Chef d'établissement, vous avez pour missions: - Assister le Chef sur l'organisation et la planification de l’équipe - Participer à l'encadrement (4 à 5 personnes) et à la formation/intégration du personnel - Assurer la production et produire les plats de la carte, en respectant les fiches techniques des recettes - Gérer des achats et le contrôle de la réception des livraisons, des matières premières - Participer à la coordination et à la réalisation des inventaires, gestion des stocks - Assurer l’hygiène des zones de production, la qualité et la traçabilité des produits, conformément aux normes et procédures HACCP **Profil recherché** Vous avez une première expérience sur un poste similaire (second, cuisinier encadrant, management). - Vous maîtrisez la découpe du poisson. - Vous êtes une personne de terrain (posté pendant les services). CDI à temps plein (39h hebdo en coupures, deux jours de repos) - SALAIRE DE BASE FIXE + VARIABLE (prime annuelle sur objectifs) REJOIGNEZ NOTRE EQUIPE - Poste à pourvoir dès que possible Publiée le 1 Septembre.
