Chef de Partie Confirme

il y a 1 semaine

SaintMacaire, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en étant décontractée permettant aux clients de se sentir à l’aise dès l’entrée au sein de l’établissement. On retrouve une clientèle d’habitués, une ambiance familiale et conviviale.
- **Brigade de 5 personnes en cuisine / pâtisserie + stagiaires & apprentis**:

- **Equipe de 4 à 5 personnes en salle**:

- **40 couverts par service en moyenne**

Des travaux de rénovation et de modernisation de l’établissement ont été réalisé il y a quelques années, tout comme une restructuration de la carte.
Le gérant est soucieux du bien-être de ses équipes, il souhaite proposer de bonnes conditions de travail (vacances de Pâques, de la Toussaint, jour de Noël en repos, etc.).

**CHEF DE PARTIE CONFIRME / SECOND DE CUISINE JUNIOR H/F - N°4255**
En tant que chef de partie voire second de cuisine, vous avez évolué au sein de maisons gastronomiques voire étoilées au Guide Michelin. Vous serez amené à être polyvalent et à travailler sur différents postes au sein d’une équipe jeune et dynamique.

**Conditions**:

- **Salaire : 2500€ Nets par mois**:

- **Horaires en coupure**:

- **3 jours de repos par semaine (dimanche, lundi et mardi)**:

- **Possibilité d’être logé sur place le temps de la période d’essai**:

- **(Idéalement être véhiculé)**:

- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 246,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Macaire, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT CLAIR Temps plein

    Voici les ingrédients magiques pour un bon chef de partie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer un poste de la cuisine - Savoir organiser les mises en place - savoir gérer des stocks et des commandes pour son poste - Connaître les bases de sauces, émulsion Et surtout être: - Motivé - Créatif - Respectueux - Dynamique La brasserie du Golf...

  • Chef de Partie Traiteur Confirmé

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, France Maison Pépite Temps plein

    MAISON PÉPITE recrute un.e Chef.fe de partie traiteur CONFIRMÉ - CDI À pourvoir rapidement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef(e) de partie confirmé.e. Localisation : Saint-Denis / Horaires en continu / 2 jours de repos consécutifs. Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 3 jours

    Saint-Paul, France Le Saint-Paul Temps plein

    Description de l'entreprise **_ Le Saint Paul 5* Relais&Chateaux_** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.** Description du poste Le Chef De Partie Pâtisserie est un pâtisser confirmé. Le Chef De Partie Pâtisserie véhicule l’image de l’hôtel...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 1 semaine

    Saint-Raphaël, France EXCELSIOR Temps plein

    _Chef de partie H/F _ **L’établissement**: L'hôtel EXCELSIOR est un hôtel** avec son bar-brasserie et restaurant. C’est un établissement de référence situé sur la promenade du Président René Coty face à la plage et voisin du casino de jeux. La ville de Saint-Raphaël est une station touristique balnéaire. Le service de restauration est...

  • Chef de partie

    il y a 24 heures

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOLCE FREGATE Temps plein

    Saison 2026 – à partir du 1er avrilL'Hôtel Le Frégate Provence, établissement hôtelier situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Chef de Partie pour renforcer sa brigade de cuisine dans le cadre de la saison 2026.MissionsSous la responsabilité du Chef de cuisine et du Sous-chef, vous serez chargé(e) de :Assurer la gestion de votre poste (chaud,...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France Maison FALCOZ Temps plein

    **Maison Falcoz recrute - Saison d’hiver 2026** Station des Arcs | Poste **:Chef de Partie** ✨**À propos de nous** La **Maison Falcoz**, c’est 4 établissements d’exception au cœur des Arcs. Depuis plus de 20 ans, nous faisons vivre à nos clients une expérience gastronomique mémorable, portée par la passion, le respect et l’esprit...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France LES VOYAGEURS Temps plein

    Restaurant LES VOYAGEURS recherche CHEF de PARTIE CHAUD expérimenté (H/F) LOGEMENT POSSIBLE Salaire de 2400 à 2900 Brut selon profil Contrat AVRIL - FIN SEPTEMBRE Restaurant traditionnel / produits frais & locaux / fruits de mer & Bar à Huîtres Deux jours de congés/semaine / Mutuelle offerte / LOGEMENT Références exigées **Profil...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Raphaël, France Le Touring Temps plein

    **Chef de partie (H/F)** **Description du poste**: Le Café Touring, un établissement réputé situé à Saint-Raphaël, recherche un Chef de partie motivé et impliqué pour rejoindre notre brigade en cuisine. **Responsabilités principales**: - Assurer la préparation et l’envoi des plats sur son poste pendant le service. - Participer à la mise en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Symphorien, France Auberge de Crespé Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la coordination avec l'équipe en cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis -...