Pâtissier Restaurant Gastronomique

il y a 2 jours


AixenProvence, France Agir RH Conseil Temps plein

**L'ETABLISSEMENT**:
Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d’Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef étoilé Michelin qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vieautant d’inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l’assiette.

**LE POSTE**:
Un Pâtissier autonome (H/F) en CDI soigneux et rigoureux, dans le respect des exigences de qualité définies par le Chef de Cuisine.

Mise en place du service. Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. Desserts à l’assiette Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Ses qualités principales : - Bonne communication, sens du relationnel. - Excellent pâtissier. - A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries. - Organisé et méthodique. - Grande disponibilité.

Pour postuler, vous devez avoir au moins 5 ans d'expérience à un poste similaire et un établissement étoilé au guide Michelin. Votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre excellent relationnel et votre stabilité professionnelle.

Vous devez savoir travailler en toute autonomie et réaliser aussi bien des desserts traditionnels maison que des pâtisseries plus élaborées et savoir travailler également des desserts à l’assiette.
- Poste à pourvoir immédiatement en CDI - possibilité de logement avec participation (350€)
- Rémunération entre 2600€ et 2700€ voir selon le profil selon expérience - Salaire révisé tous les ans.

Qui sommes nous ?

Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête



  • Aix-en-Provence, France Restaurant Les Inséparables Temps plein

    Salaire 1 800,00 € ce Net/mois selon expérience. Sous la responsabilité du Responsable de Salle, Vous serez en charge d'effectuer le service, prendre les commandes, dresser les tables, nettoyer la salle. Profil recherché: Vous êtes professionnel(le), sérieux(se) et appliqué(e), vous respectez les exigences de qualité définies par...


  • Aix-en-Provence, France Restaurant Les Inséparables Temps plein

    Salaire entre 1 800,00 et 2000,00€ Net/mois selon expérience. en CDI Sous la responsabilité du Responsable de Salle, Vous serez en charge d'effectuer le service, prendre les commandes, dresser les tables, nettoyer la salle. Profil recherché: Vous êtes professionnel(le), sérieux(se) et appliqué(e), vous respectez les exigences de qualité définies...


  • Aix-en-Provence, France Restaurant Les Inséparables Temps plein

    Salaire entre 1 800,00 et 2000,00€ Net/mois selon expérience. en CDD pour la période de Juin et Juillet Sous la responsabilité du Responsable de Salle, Vous serez en charge d'effectuer le service, prendre les commandes, dresser les tables, nettoyer la salle. Profil recherché: Vous êtes professionnel(le), sérieux(se) et appliqué(e), vous respectez...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Restaurant Les Inséparables Temps plein

    Restaurant gastronomique sur Aix en Provence, Nous recherchons un pâtissier(ère) pour un CDI pour intégrer notre équipe. Nous souhaitons developper le poste de pâtisserie afin de monter en gamme et en qualité. Vous possédez les bases de la pâtisserie, vous êtes fiable, rapide et appliqué dans votre travail. Vous savez travailler en équipe mais...

  • Chef Pâtissier

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    **Description de l'entreprise** La Villa Gallici 5*, hôtel-restaurant Relais & Châteaux composé de 23 chambres au cœur d’Aix-en-Provence, est un lieu intimiste et romantique où se mêlent subtilement l’art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. Notre demeure du XVIIIᵉ siècle, au décor baroque raffiné et nichée dans un écrin de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    La Villa Gallici 5*, hôtel-restaurant Relais & Châteaux composé de 23 chambres au cœur d’Aix-en-Provence, est un lieu intimiste et romantique où se mêlent subtilement l’art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. Notre demeure du XVIIIᵉ siècle, au décor baroque raffiné et nichée dans un écrin de verdure, a été élue _Meilleur...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Restaurant côté cour Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts et de pâtisseries de haute qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps plein

    Situé proche d'Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Chef Pâtissier en CDI Vous serez responsable des desserts: du restaurant gastronomique (5 desserts...


  • Aix-en-Provence, France Agir RH Conseil Temps plein

    **L'ETABLISSEMENT**: Restaurant gastronomique situé en plein cœur d’Aix en Provence, qui propose une cuisine raffinée et épurée. Carte courte avec produits de saison. Maximum de 25 couverts. **LE POSTE**: Mise en place du service. Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats. Appliquer des consignes émises par...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    **L'Etablissement**: Restaurant - Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence. **Nous proposons**: - Un CDI, - Un statut cadre - Un travail hebdomadaire de 42 heures par semaine - Un logement durant la période d'essai - Une rémunération brut mensuelle de 4 500 € **Vos missions**: - Vous proposez vos desserts en collaboration du Chef de...