Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
**1- MISSION PRINCIPALE**
Rattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d’exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante:
« Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie »
**2- FONCTIONS**
- **TECHNIQUES PROFESSIONNELLES**:
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Suivre l’état des stocks et définir les besoins en approvisionnement
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains
- Respecter la planification de la production en vue de satisfaire les besoins d’approvisionnement du magasin et des commandes
- **HYGIENE**:
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Rangement et nettoyage des réserves
- Gestion de la conservation et du réassortiment des produits
- **Salaire entre 2200 et 2500 brut selon profil**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps pleinRattaché hiérarchiquement au Responsable Production, le **Boulanger (H/F) **se voit confier la mission suivante: « Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie »: **MISSIONS**: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage -...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Cergy, France Boulangerie Ange Osny Temps plein**Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 260 points de vente en France, majoritairement en...
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Boulanger Hypermarche
il y a 1 semaine
Cergy, France FID RH Temps plein**Description du poste**: Vous intégrez le rayon Boulangerie. Vous serez chargé de fabriquer les différents pains. **Description du profil**: Vous êtes Boulanger de formation. Vous avez une expérience en Boulangeries traditionnelles ou en Grande Distribution. Vous souhaitez vous investir et évoluer dans un magasin performant. REMUNERATION Salaire...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Cergy, France LA GRANGE A PAIN SHOW GOURMAND Temps plein**1- MISSION PRINCIPALE** Rattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d’exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante: « Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie » **2- FONCTIONS** - **TECHNIQUES...
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Chef Boulanger
il y a 6 jours
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps pleinGroupe de Boulangerie pâtisserie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, UN CHEF BOULANGERS H/F Dans le cadre de la gestion de 9 fournils, nous recherchons notre chef boulanger pour la gestion de la production et le management de l'équipe de boulangers (30 personnes environ) - Gestion de la production : s'assurer de la bonne qualité et...
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Chef Boulanger
il y a 1 jour
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps pleinGroupe de Boulangerie pâtisserie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, UN CHEF BOULANGERS H/F Dans le cadre de la gestion de 9 fournils, nous recherchons notre chef boulanger pour la gestion de la production et le management de l'équipe de boulangers (30 personnes environ) - Gestion de la production : s'assurer de la bonne qualité et...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein**Groupe de Boulangeries pâtisserie, recherche dans le cadre de son développement, un Responsable Boulanger, création, recherche et qualité.** Rattaché hiérarchiquement au Directeur Réseau et plus largement sous celle de son représentant légal, le Responsable Boulanger se voit confier la mission suivante: - Assurer la recherche et développement...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 2 semaines
Cergy, France au pain du village Temps pleinDans le cadre de notre croissance, nous recherchons actuellement, en CDI à temps plein, des vendeurs Boutique H/F, pour nos différentes boulangeries sur le 95. plusieurs postes à pourvoir immédiatement sur Cergy, Courdimanche, pontoise et Bessancourt. Nous recherchons un vendeur H/F expérimentée, sérieuse et investie pour notre boulangerie. Vous...
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Préparateur en Boulangerie
il y a 5 jours
Cergy, France Boulangerie Louise Temps plein**Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** Nous cherchons un boulanger préparateur H/F Votre mission principale consistera à préparer,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Cergy, France Auchan Retail France Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...