Boulanger (H/F)
il y a 1 jour
Rattaché hiérarchiquement au Responsable Production, le **Boulanger (H/F) **se voit confier la mission suivante:
« Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie »:
**MISSIONS**:
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage
- Suivre l’état des stocks et définir les besoins en approvisionnement
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains
- Respecter la planification de la production en vue de satisfaire les besoins d’approvisionnement du magasin et des commandes
**HYGIENE**:
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Rangement et nettoyage des réserves
- Gestion de la conservation et du réassortiment des produits
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein**1- MISSION PRINCIPALE** Rattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d’exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante: « Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie » **2- FONCTIONS** - **TECHNIQUES...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein**1- MISSION PRINCIPALE** Rattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d’exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante: « Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie » **2- FONCTIONS** - **TECHNIQUES...
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein**1- MISSION PRINCIPALE** Rattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d’exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante: « Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie » **2- FONCTIONS** - **TECHNIQUES...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Cergy, France LA GRANGE A PAIN SHOW GOURMAND Temps plein**1- MISSION PRINCIPALE** Rattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d’exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante: « Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie » **2- FONCTIONS** - **TECHNIQUES...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 2 semaines
Cergy, France au pain du village Temps pleinDans le cadre de notre croissance, nous recherchons actuellement, en CDI à temps plein, des vendeurs Boutique H/F, pour nos différentes boulangeries sur le 95. plusieurs postes à pourvoir immédiatement sur Cergy, Courdimanche et Bessancourt. Nous recherchons un vendeur H/F expérimentée, sérieuse et investie pour notre boulangerie. Vous êtes...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps pleinGroupe de Boulangerie pâtisserie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, UN CHEF BOULANGERS H/F Dans le cadre de la gestion de 9 fournils, nous recherchons notre chef boulanger pour la gestion de la production et le management de l'équipe de boulangers (30 personnes environ) - Gestion de la production : s'assurer de la bonne qualité et...
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Chef Boulanger
il y a 1 jour
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps pleinGroupe de Boulangerie pâtisserie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, UN CHEF BOULANGERS H/F Dans le cadre de la gestion de 9 fournils, nous recherchons notre chef boulanger pour la gestion de la production et le management de l'équipe de boulangers (30 personnes environ) - Gestion de la production : s'assurer de la bonne qualité et...
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Responsable Boulanger
il y a 3 jours
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps pleinGroupe de Boulangerie pâtisserie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, UN RESPONSABLE BOULANGERS H/F Dans le cadre de la gestion de 9 fournils, nous recherchons chef boulanger pour la gestion de la production et le management de l'équipe de boulangers (30 personnes environ) - Gestion de la production : s'assurer de la bonne qualité et...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 2 semaines
Cergy, France au pain du village Temps pleinDans le cadre de notre croissance, nous recherchons actuellement, en CDI à temps plein, des vendeurs Boutique H/F, pour nos différentes boulangeries sur le 95. plusieurs postes à pourvoir immédiatement sur Cergy, Courdimanche, pontoise et Bessancourt. Nous recherchons un vendeur H/F expérimentée, sérieuse et investie pour notre boulangerie. Vous...
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Boulanger Tourier
il y a 1 semaine
Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps pleinGroupe de boulangeries/Pâtisserie, basé sur l'agglomération de Cergy Pontoise, recherche afin de renforcer son équipe de production, basé à Vigny (95) **un Pâtissier/Tourier** Rattaché hiérarchiquement au responsable de production, le tourier se voit confié les missions suivantes: - Réalisation de toute les pâtes (feuilletées, sucrées,...
