Emplois actuels liés à Second de Cuisine - La Clusaz - LES RHODOS - SARL C18
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Hotels Les Rhodos Temps pleinLes Rhodos recrutent leur futur(e) Second de Cuisine Restaurant de renom - Spécialiste reconnu dans l’événementiel haut de gamme et les mariages, Label Maître Restaurateur, chef exécutif Mathieu Jacri. Depuis 3 ans, notre second de cuisine, a été un pilier de notre brigade. Il s’apprête à changer de région, et nous cherchons aujourd’hui un(e)...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Clusaz, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant traditionnel, situé en bas du village de La Clusaz, offrant un cadre savoyard chaleureux et authentique. L'établissement a une capacité d'accueil de 48 places et renouvelle ses services une fois. **Second de Cuisine** **H/F** Nous recherchons un Second de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe. La brigade se compose du Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Clusaz, France Sarl kaloo Temps pleinRestaurant traditionnel, situé en bas du village de La Clusaz, offrant un cadre savoyard chaleureux et authentique. L'établissement a une capacité d'accueil de 48 places et renouvelle ses services une fois. **Second de Cuisine** **H/F** Nous recherchons un Second de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe. La brigade se compose du Chef de...
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second de cuisine H/F
il y a 3 jours
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps pleinRestaurant traditionnel, offrant un cadre savoyard chaleureux et authentique. L'établissement a une capacité d'accueil de 48 places et renouvelle ses services une fois.Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe. La brigade se compose du Chef de cuisine et d'un commis/plongeur.Vous maitrisez le poste...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinDans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Motte, France LE DOMAINE DE SAINT ENDREOL GOLF & SPA RESORT Temps pleinTravail en coupures sur 4 jours par semaine en fonction des besoins de l’établissement. - Temps de travail 35h/semaine - Horaires : 9h30/ 15h15 (pause déjeuner de 30 min) - 18h30/22h15 Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Le second de cuisine a pour tâches et responsabilités techniques: - La participation aux prises de décision concernant...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Clusaz, France LES RHODOS - SARL C18 Temps plein**Description de l'entreprise** Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration, Vous aimez la gastronomie et la culture qui s'y rapporte, Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, Vous êtes souriant, discret, à l'aise avec les autres, Vous avez le sens du service... Alors n'hésitez plus... POSTULEZ...
Second de Cuisine
il y a 3 semaines
**Description de l'entreprise**
Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration,
Vous aimez la gastronomie et la culture qui s'y rapporte,
Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation,
Vous êtes souriant, discret, à l'aise avec les autres,
Vous avez le sens du service...
Alors n'hésitez plus... POSTULEZ
Face au Mont Blanc sur un emplacement premium entre Megève et La Clusaz LES RHODOS, est un établissement de notoriété en plein développement. Cuisine très bien équipée et aux normes. A La Clusaz notre magnifique et unique Hôtel Restaurant de 80 à 200 couverts face au Mont-Blanc accueillant une Clientèle Séjour, Mariages et Séminaires.
Rejoignez notre équipe, nous recherchons des personnes motivées à la recherche de challenges et d'opportunité dans le monde de la cuisine et de l'organisation de grands évènements. L'enthousiasme, le sens du service, le dynamisme, le sérieux sont des qualités indispensables pour postuler. Bonne présentation, expérience et référence sont également de rigueur.
**Le poste**:
- 43h/semaine - 2RH/semaine
- Logé et nourri
- 2650€ net par mois
- Horaires en continu
**Vos fonctions principales**:
**_Assister le chef de cuisine, être autonome lors de ses congés._**
Organiser le service de l’espace production et superviser le personnel de la cuisine.
Etablir et contrôler l’approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froid.
Organiser le service plonge.
Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation.
Elaborer des menus appropriés à la demande du client et en phase avec la stratégie de la direction.
S’assurer de la qualité de la production.
Assurer le renouvellement des menus à la demande de la direction.
Elaborer des fiches techniques pour chaque recette avec analyse des couts.
Maximiser le profit sur chaque recette.
Minimiser la perte de matière première à chaque étape de la production (jusqu’au dressage de l’assiette).
Etablir, contrôler et se conformer au budget de la cuisine.
Surveiller et optimiser la gestion des stocks.
Instruire, soutenir, diriger, former et motiver l’ensemble du personnel afin d’atteindre les objectifs.
Assurer la communication et les relations avec tout le personnel du département cuisine (responsables, et associés)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Question(s) de présélection:
- A partir de quand êtes-vous disponible ?
- Etes-vous véhiculé ?
- Merci de nous communiquer quelques dates de disponibilités pour un éventuel essai ?
Expérience:
- restauration: 4 ans (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
