Second de Cuisine
il y a 16 heures
Les Rhodos recrutent leur futur(e) Second de Cuisine
Restaurant de renom - Spécialiste reconnu dans l’événementiel haut de gamme et les mariages, Label Maître Restaurateur, chef exécutif Mathieu Jacri.
Depuis 3 ans, notre second de cuisine, a été un pilier de notre brigade. Il s’apprête à changer de région, et nous cherchons aujourd’hui un(e) professionnel(le) de talent pour assurer sa relève et perpétuer l’excellence culinaire qui fait la renommée des Rhodos.
Ce recrutement n’est pas une création de poste, mais bien le remplacement stratégique et anticipé d’un binôme chef-second déjà en place. L’objectif : assurer la continuité, la performance et la stabilité de notre équipe en cuisine, en intégrant un profil solide, expérimenté, et capable de s’adapter rapidement à notre environnement exigeant.
**Vos missions principales**:
- Garantir la continuité managériale et technique de la cuisine lors de la transition.
- Superviser la brigade au quotidien, organiser et coordonner le service.
- Veiller au respect strict des normes HACCP et des standards maison.
- Maintenir une production fluide, sans rupture de qualité ou de rythme.
- Favoriser une transmission efficace des savoir-faire avec l’actuel second (si recouvrement possible).
- Préserver une cohésion d’équipe solide et une ambiance professionnelle et engagée.
**Profil recherché**:
- Expérience indispensable en banquet, événementiel et mariages.
- Diplôme requis : CAP/BAC Pro Cuisine minimum.
- Expérience confirmée de 3 à 5 ans minimum en tant que second.
- Références professionnelles sérieuses exigées.
- Leadership naturel, sens du détail, rigueur et adaptabilité.
- Capacité à travailler en continu et à encadrer une équipe avec exigence et bienveillance.
**Conditions de travail**:
- Contrat CDI, période d’essai 2 mois renouvelable 2 mois.
- Temps plein - 43h/semaine, travail en continu (pas de coupure).
- 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires.
- Modulation du temps de travail avec badgeuse.
- Salaire brut selon profil, logement possible pendant la période d’essai.
- Base de salaire brut : 3200€ non logé
Pourquoi rejoindre Les Rhodos ?
- Travailler dans un cadre prestigieux, reconnu dans le monde du mariage et sa gastronomie
- Travailler soue le label Maître Restaurateur
- Évoluer dans une brigade solide, organisée et ambitieuse
- Outil de travail de haute qualité
- Participer à des événements exceptionnels qui marquent des vies.
- Être partie prenante d’un projet d’excellence, où la cuisine est au cœur de l’expérience client.
**Pour postuler**:
Envoyez CV + lettre de motivation + références
Poste à pourvoir dès que possible, avec accompagnement possible par le second sortant.
-
Second de Cuisine
il y a 15 heures
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
La Clusaz, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant traditionnel, situé en bas du village de La Clusaz, offrant un cadre savoyard chaleureux et authentique. L'établissement a une capacité d'accueil de 48 places et renouvelle ses services une fois. **Second de Cuisine** **H/F** Nous recherchons un Second de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe. La brigade se compose du Chef de...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Clusaz, France LE BAL Temps pleinNous sommes à la recherche d’un second de cuisine pour compléter notre équipe cet été. **Notre établissement** Le Bal est un restaurant festif ouvert à l’année. Nous sommes connus pour notre qualité d’accueil, de cocktails et nos soirées animées. Nous cherchons donc le second de cuisine prêt à initier la montée en gamme de notre carte...
-
second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe A and C Temps pleinDescription du poste :Titina, notre trattoria italienne située au cœur de La Clusaz, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez aux côtés du Chef pour garantir la qualité et l'authenticité de nos plats, dans une ambiance chaleureuse et professionnelle.Vos missions :Assister le Chef dans...
-
Nous recherchons une second de cuisine
il y a 2 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&F restauration Temps pleinÀ propos de nousLe Restaurant la Scierie est située à La Clusaz station de montagne phare et en plein développement.Ouvert en 1999 il y a 25 ans, il est devenu un des incontournables lieu de la gastronomie de la ClusazMaitre restaurateur depuis 10 ans, citée dans le Gault & Millau depuis ces debut, le restaurant à su évoluer en restant simple,...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...
-
Second de Cuisine H/F
il y a 4 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinDans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Clusaz, France LES RHODOS - SARL C18 Temps plein**Description de l'entreprise** Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration, Vous aimez la gastronomie et la culture qui s'y rapporte, Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, Vous êtes souriant, discret, à l'aise avec les autres, Vous avez le sens du service... Alors n'hésitez plus... POSTULEZ...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Rochelle, France LE CAFE DU NORD Temps pleinLe Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...
-
second de cuisine
il y a 7 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps pleinLe Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...