Chef de Partie ou Second

il y a 5 jours


Rennes, France Brasserie J Temps plein

**Chef de Partie / Second de Cuisine (H/F) - Brasserie urbaine à Rennes**

Une **nouvelle brasserie urbaine** s'installe au cœur de Rennes, entre tradition et modernité. Inspirée des grandes maisons parisiennes, elle met à l’honneur une **cuisine française généreuse**, de **produits frais**, servie dans un **cadre chaleureux et vivant**.

Dans le cadre de son ouverture imminente, nous recherchons un(e) **Chef de Partie** ou un(e) **Second de Cuisine**, motivé(e) par un projet structuré, ambitieux et qualitatif.

Vos missions:

- Participer activement à la mise en place et à l’envoi des services
- Travailler des **produits bruts, frais et de saison**:

- Être garant(e) de l’hygiène et des normes HACCP
- Accompagner l’équipe en cuisine dans une ambiance dynamique et rigoureuse
- Proposer vos idées pour l’élaboration de suggestions ou plats du jour

Profil recherché:

- Expérience confirmée en brasserie ou restauration traditionnelle
- Maîtrise des cuissons et des fondamentaux de la cuisine française
- Autonomie, esprit d’équipe, ponctualité

Conditions:

- **Poste en CDI** à temps plein
- **Service en coupure du lundi au samedi** (fermé le dimanche)
- Prise de poste **:Septembre 2025**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance

Rémunération : 2 050,00€ à 2 550,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Cheffe de Partie

    il y a 5 jours


    Rennes, France Restaurant BèJe - RENNES Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un poste de Cheffe/Chef de partie/Cuisinière/Cuisinier, notre Restaurant situé à Rennes récemment rénové et très en vue (150 places), ayant déjà acquis une très belle renommée et reconnu pour la qualité de ses prestations et de sa cuisine vous propose de rejoindre une équipe jeune, active et motivée. Vous êtes...

  • Chef de Partie Polyvalent

    il y a 7 heures


    Rennes, France Ciel de Rennes Temps plein

    **L'entreprise** Au **Ciel de Rennes**, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent ! Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Rennes, France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment ! le groupe de restauration Italienne compte déjà 9 restaurants et cumule plus de 300 000 followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France. GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées dans...


  • Rennes, Bretagne, France Ciel de Rennes Temps plein

    L'entreprise Au Ciel de Rennes, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la filière...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Rennes, France SARL 10 PSTA - LA CUCINA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) professionnel pour proposer à nos clients une excellente cuisine, selon les recettes et spécifications du chef de cuisine. Votre travail contribuera beaucoup à la satisfaction des clients. **Vos responsabilités seront**: - Préparer des plats en collaboration avec vos collègues; - Assurer l'adéquation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Rennes, France CAFÉ THÉATRE LE BACCHUS Temps plein

    Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au samedi de 13H30 à 00H00 - le dimanche de 11H30 à 21H Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Le poste est en CDI pour 39H. Les horaires pour ce poste sont du mardi au samedi de 16H à...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rennes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons **un second de cuisine (F/H)** **à Rennes centre **(station de Métro Mabilais) **en CDI.** Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Rennes, France LA GOUAILLE Temps plein

    La Team du Bistrot Cocagne s’agrandit, dans le cadre de l’ouverture d’un nouvel établissement, Café de La Gouaille, en plein centre-ville de Rennes (Place du Calvaire), nous recherchons un CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) pour constituer sa 1ère équipe. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison dans une ambiance dynamique et passionnée,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 heures


    Rennes, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **RENNES** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !** Vous organisez le...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Rennes, France Holen Temps plein

    recherche Chef de Partie F/H ayant de l'expérience en restauration gastronomique Deux jours et demi de congés par semaine Holen 2 rue des Carmes RENNES 02/99/79/28/95 06/15/54/18/64 Chef Tugdual DEBETHUNE - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._