Second de Cuisine

il y a 2 jours


Rennes, France CAFÉ THÉATRE LE BACCHUS Temps plein

Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus.

Nos jours d'ouverture:

- le mardi de 16H00 à 00H00
- du mercredi au samedi de 13H30 à 00H00
- le dimanche de 11H30 à 21H

Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier.

Le poste est en CDI pour 39H. Les horaires pour ce poste sont du mardi au samedi de 16H à 23H30 ou 00H00 et le dimanche de 11H30 à 15H00

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation et l'élaboration des plats et en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du travail et la répartition des tâches
- Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de manipulation des aliments
- Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer les offres culinaires

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Capacité à diriger une équipe avec leadership et management en restauration
- Sens du service en restauration et souci du détail dans chaque plat préparé
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler sous pression

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, rejoignez-nous pour relever ce défi passionnant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine 2906

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Devenez le second de cuisine de cette Brasserie Traditionnelle Rennaise ! Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l’établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. L’établissement est fermé le...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rennes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons **un second de cuisine (F/H)** **à Rennes centre **(station de Métro Mabilais) **en CDI.** Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité. Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Rennes, France la reserve Temps plein

    Cherche second de cuisine dans restaurant style bistronomique fait maison. Carte sur ardoise avec produits frais et de saison. Travaille avec une équipe de 3/4personnes. Ouvert du mardi au samedi midi et soir.. Poste à pour voir fin mars, début avril. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 340,00€ à 2 860,00€ par mois Avantages: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 heures


    Rennes, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **RENNES** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !** Vous organisez le...

  • second de cuisine h/f

    il y a 5 jours


    Rennes, Bretagne, France LA TAVERNE Temps plein

    Bienvenue à La Taverne, brasserie indépendante du centre-ville rennais depuis 30 ans.A proximité de la gare et face à la station de métro Charles de Gaulle.L'établissement "La Taverne" recrute un Second de Cuisine en CDI.Vos missions :Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des platsVous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Rennes, Bretagne, France Coquille Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e), vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef de cuisine dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe et le maintien des standards de qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, France La Cabane Temps plein

    Le Bar/Restaurant **La Cabane** recherche un(e) Second de cuisine **(41h/semaine) en CDI.** Nous sommes un **Bar/Restaurant** d'une capacité de 70 places assises à l'intérieur et d'une centaine de places en terrasse, ouvert 7/7 (midi/soir). Nous faisons un service de restauration traditionnelle du lundi au vendredi midi, service de Brunch le samedi et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Rennes, Bretagne, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

    Brasserie Odette recrute un(e) Second de cuisine-- Second de cuisine passionné(e) et rigoureux(se), disposant d'une expérience en tant que crêpier, pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire et à l'organisation de la...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines


    Rennes, France AMI Social Grill Temps plein

    AMI SOCIAL GRILL recherche son nouveau Second de cuisine (H-F). AMI SOCIAL GRILL est un lieu chaleureux à Rennes où nous prônons la générosité et la découverte des autres. ‍ Chez AMI, la convivialité est le maître mot. ‍ Dans une ambiance rétro chic, vous assisterez le chef de cuisine dans toutes ses missions et serez ainsi le garant de la...