Second de Cuisine

il y a 13 heures

Rennes, France CAFÉ THÉATRE LE BACCHUS Temps plein

Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus.

Nos jours d'ouverture:

- le mardi de 16H00 à 00H00
- du mercredi au samedi de 13H30 à 00H00
- le dimanche de 11H30 à 21H

Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier.

Le poste est en CDI pour 39H. Les horaires pour ce poste sont du mardi au samedi de 16H à 23H30 ou 00H00 et le dimanche de 11H30 à 15H00

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation et l'élaboration des plats et en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du travail et la répartition des tâches
- Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de manipulation des aliments
- Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer les offres culinaires

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Capacité à diriger une équipe avec leadership et management en restauration
- Sens du service en restauration et souci du détail dans chaque plat préparé
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler sous pression

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, rejoignez-nous pour relever ce défi passionnant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine 2906

    il y a 7 jours

    Rennes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Devenez le second de cuisine de cette Brasserie Traditionnelle Rennaise ! Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l’établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. L’établissement est fermé le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité. Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité. Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Rennes, France le coin du monde Temps plein

    Second de Cuisinie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un second de Cuisinie, repos le we et jours fériés 1 semaine en mai et 3 semaines en aout Expérience: - Expérience préalable en tant que second ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Rennes, France la reserve Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Rennes, France Territorio Temps plein

    Le Territorio, restaurant sur Rennes au positionnement ' Fun, et décalé ' offrant une cuisine moderne, conviviale et généreuse recherche un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation...

  • second cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Coquille Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 35 groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes :UN/E SECOND(E) DE CUISINEen contrat extra, CDD, CDI à temps plein.MissionVos MissionsDressage et envoi des plats ;Réalisation des préparations préliminaires ;Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères......

  • second de cuisine

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 35 groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes :UN/E SECOND(E) DE CUISINEen contrat extra, CDD, CDI à temps plein.MissionVos MissionsDressage et envoi des plats ;Réalisation des préparations préliminaires ;Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères......