Chef Barman

il y a 2 jours

Paris e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

Annonce**:

- Chef Barman (H/F)**

**Qui sommes-nous ?**

**CIE LES MAQUEREAUX**

Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.

Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des restaurants, des péniches et des lieux événementiels qui proposent une cuisine maison, une offre cocktail, et une carte construite autour des produits de la mer. Un air de vacances à Paris et Nogent-sur-Marne.

Les Maquereaux Rive Gauche est notre péniche-apéro spécialisée dans les produits de la mer.

Nous recrutons **un(e) Chef(fe) Barman **pour nous accompagner dans la réalisation de nos services et contribuer à la satisfaction de notre clientèle

**Les Missions**:
**Management**:

- Gérer la formation et la répartition des tâches de son équipe;
- Encadrer une équipe de barmen et de barmaid.

**Opérations**:

- Rédiger la carte des cocktails ainsi que les fiches techniques associées ;
- Suivre l'état des stocks : identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ;
- Effectuer l’inventaire des besoins journaliers ;
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage ;
- Réaliser la mise en place des produits et matériel selon les procédures de travail établies ;
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse ;
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
- Participer à l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle (plonge de la verrerie etc)
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement.

**Compétences requises**
- Maîtrise de la mixologie
- Bonne connaissance de l’oenologie
- Maîtrise des techniques de ventes
- Capacité à former et manager une équipe
- Anglais opérationnel (la maîtrise d’autr(e)s langue(s) est un plus)

**Qualités requises**:

- Soigneux et précis
- Habile et rapide d’exécution
- Souriant
- Dynamique
- Créatif
- Polyvalent
- Excellent relationnel

**Profil recherché**:

- Au moins une expérience réussie sur un poste similaire
- Sensibilité spéciale pour le service, la gastronomie, l'art de vivre et les lieux de vie

**Ce qui vous plaira chez nous**:

- Avantage Nourriture (accès aux repas du personnel)
- % de réduction au sein de nos établissements
- Culture d’entreprise très active (RSE,soirées d’équipe )

**Spécificités du Poste**:

- CDD Saisonnier, Temps plein 39h
- Travail les week-end
- Poste à pourvoir dès maintenant
- Lieu : Établissement situé à Paris (13)

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 1 900,00€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Barman

    il y a 2 semaines

    Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef Barman

    il y a 2 jours

    Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **CHEF BARMAN**(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **DESCRIPTIF DU POSTE** Les tâches...

  • Chef Barman

    il y a 19 heures

    Paris 5e, France LPP recrutement Temps plein

    Chef Barman / Barman autonome Pour un petit établissement avec Licence 4 situé dans le 5ᵉ arrondissement, vous serez responsable du bar ainsi que de sa gestion : ouverture, fermeture, développement de la clientèle et optimisation du lieu. Nous recherchons une personne investie, rigoureuse et passionnée par son métier. Ce poste offre des...

  • Chef Barman H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Les hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui...

  • Chef Barman H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Les hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 13e, France Groupe Alchimist Temps plein

    Suite à l'ouverture de la table bistronomique de Lillian Douchet (Top Chef saison 13), nous recherchons un barman-barmaid serveur - serveuse expérimenté(e). Situé au coeur du restaurant, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Vos missions principales sont: - Vous confectionnez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur -...

  • Chef Barman

    il y a 2 semaines

    Paris 14e, France Restoteam Temps plein

    Ouverture de restaurant. Nous sommes à la recherche de plusieurs Serveurs, barman/maid et un chef barman pour rejoindre notre équipe. Salaire confortable, bonnes conditions. Possibilité de temps partiels. POSTE À POURVOIR DE SUITE. Minimum 2 jours et demi de congés consécutifs. Débutants motivés acceptés Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2...

  • Chef Barman Mixologue

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Agapes Temps plein

    Pour un hôtel 5* festif et romantique, nous sommes à la recherche d'un Chef barman mixologue, pour prendre la tête du projet de bar. Profil recherché: - Expérience sur le poste - Créativité et connaissance des techniques de mixologie (infusion, fat wash...) - Bonnes connaissances en liquides (spiritueux, vins, softs...) - Anglais parlé (toute...

  • Chef Barman

    il y a 2 jours

    Paris, France Red Sauce Temps plein

    **OUVERTURE DE RED SAUCE** Niché en plein cœur de la cour des Petites Ecuries (10e arrondissement), Red sauce importe l’ambiance à la fois nostalgique et électrique, et les plats iconiques des restaurants italo-américains en France : pizza de Detroit, chicken parmigiana, spaghetti meatballs Prévue en **Mai 2025** Ce poste est l’occasion pour toi...