Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
La résidence recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (vous travaillez en roulement: semaine et un weekend sur trois, le planning est sur 3 semaines avec des horaires du matin ou en journée entière. L'équipe est composée de 3 personnes en cuisine, vous serez toujours à 2 en cuisine sauf pendant les congés et les WE). À 28 km de Montpellier et 11 km de Sète, la résidence médicalisée Le Grand Chai est située dans un quartier résidentiel à proximité du centre-ville de Balaruc le Vieux (34) et accueille 75 résidents (75 résidents à servir + 15 à 20 repas salariés le midi).
Cet établissement, compte 49 collaborateurs (dont 28 soignants) et fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées. pe
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
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Conseiller Clients
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinAfin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps pleinVos tâches: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps pleinVos tâches: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps pleinNous recrutons un commis de cuisine, pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. **Vos tâches**: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps pleinNous recrutons un chef de partie, pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. **Vos tâches**: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Balaruc-le-Vieux, France PLANETE INDIGO Temps plein**TACHES PRINCIPALES**: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps pleinVous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDI Statut :...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps pleinVous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Annecy-le-Vieux, France SHCR Temps pleinVous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit ! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 3 jours
Vieux-Mareuil, Nouvelle-Aquitaine, France Domaine de Vieux Mareuil Temps pleinÀ propos du posteDomaine de Vieux Mareuil ) abrite une collection raffinée de 5 résidences privées (capacité de 8 à 26 personnes/domaine), entièrement équipées et dotées de service haut de gamme : conciergerie 24h/24, prestations de Chefs à domicile, activités sur mesure, tennis/padel, piscines chauffées, pétanque... Au sein du Domaine de Vieux...
