Chef de Partie
il y a 7 jours
Nous recrutons un chef de partie, pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale.
**Vos tâches**:
- Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes
- Réaliser des préparations et des mets simples
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- Dégustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements,
- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
**Qualité et hygiène**:
- Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
- Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.)
**Qualités professionnelles**:
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Appliquer des modes opératoires prescrits
- Entretenir des relations efficaces avec l’ensemble du personnel
- Détecter et signaler tout dysfonctionnement
- Autonomie
**Profil**
Nous recherchons un profil ayant déjà de l’expérience en commis de cuisine, motivé avec un bel esprit d’équipe et un bon sens de la communication, qui est également organisé et rigoureux.
De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires:
- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
Expérience:
- chef de partie: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Balaruc-le-Vieux, France PLANETE INDIGO Temps plein**TACHES PRINCIPALES**: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Balaruc-le-Vieux, France DomusVi Temps pleinChez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...
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Chef(Fe) de Partie Pâtisserie Confirmé(E)
il y a 2 semaines
Annecy-le-Vieux, France Clos de Sens Temps pleinLe Clos des Sens, restaurant trois étoiles au guide Michelin, recherche un(e) Chef(fe) de partie Pâtisserie, pour renforcer ses équipes. Quelques mots de motivation de votre part pour que l’on se rencontre et, pourquoi pas, cheminer ensemble pour faire grandir notre Clos. Profil confirmé et expérience en dessert de restaurant souhaitée. Veuillez...
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Chef de partie H/F
il y a 1 jour
Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL L3G Temps pleinCiao Ragazzi (e),Vous êtes Chef de partie ?Avec de l'expérience ?Vous aimez la pasta et le prosciutto et rêvez de passer tous vos week-ends à Rome ?Et si vous veniez travailler dans l'un de nos restaurants ? On vous propose aujourd'hui un job aux Quatre Gourmets , ), dans la plus belle ville de France, où la cuisine italienne est une religion.On cuisine...
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 semaines
Annecy-le-Vieux, France SARL L3G Temps plein**À propos de nous**: Les restaurants 4 gourmets et Palio sont de véritables invitations au voyage culinaire en Italie, au cœur de la plus belle ville de France. Nous mettons à l’honneur dans nos établissements, une cuisine italienne authentique, réalisée à partir de produits frais, bruts et soigneusement sélectionnés. Notre groupe compte...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 5 jours
Annecy-le-Vieux, France SHCR Temps plein**Son rôle**: Le chef de partie Pâtisserie H/F véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. **Son métier**: Au sein de la brigade, le chef de partie Pâtisserie H/F est sous la responsabilité de son supérieur direct. Il/Elle doit avoir une expertise des produits et des bases...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Annecy-le-Vieux, France Traiteur VIRET Temps plein**Maison Viret, c'est 76 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain.** Nous recherchons **un(e) Chef(fe) de partie**pour notre boutique d'Albigny basée à Annecy. **Vos missions au quotidien**: - Etre en charge de la gestion des stocks et des produits - Etre en charge de la réalisation des plats chauds,...
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Chef de partie
il y a 7 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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riv_chef de partie
il y a 2 semaines
Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont Blanc Temps pleinÀ propos de l'offreVous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...