Chef Executif

il y a 2 jours


Paris e, France L'IMMORTELLE Temps plein

Pour gérer les cuisines de nos 4 établissements

Nous Recherchons **Un Chef de Exécutif**

Votre Mission:

- Créer les cartes de chaque établissement. et les renouveler régulièrement au rythme des saisons
- Gérer le recrutement des équipes de cuisine et les former
- Effectuer des services dans chaque restaurant afin d’identifier les problèmes
- Calculer les ratios de l’ensemble des plats de la carte
- Gérer les fournisseurs (négociation des prix, erreurs de livraison)
- Assurer le respect des règles d’hygiène dans la cuisine (traçabilité, étiquetage)

Nos établissements proposent une cuisine Méditerranéenne & Corse avec des produits frais.

Salaire 5000€ net.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 6 400,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- chef executif: 3 ans (Exigé)


  • Chef Exécutif

    il y a 1 semaine


    Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures en 3 ans et d'autres à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un 3ème restaurant et afin de...

  • Chef Exécutif

    il y a 2 jours


    Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures en 3 ans et d'autres à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un 3ème restaurant et afin de...

  • Chef Exécutif

    il y a 3 heures


    Paris, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef Exécutif (H/F) pour un magnifique hôtel 5* situé en Île de France Profil recherché: - Expérience confirmée en tant que Chef des cuisines ou Chef Exécutif en hôtellerie 5* - Maîtrise des produits, gestion des coûts - Structuration opérationnelle, formation des équipes Je...

  • Executive Chef

    il y a 1 heure


    Paris, France Manhattan Group Temps plein

    **Position: Executive Chef** **Location**:Five-Star Luxury Hotel, **Nigeria** **Company**:Operating one of West Africa's largest luxury five-star properties **Role: L**ead the culinary department, elevating the overall culinary product to new levels of excellence **Brigade Size**: Over 60 staff members **Responsibilities**: - Oversee 6 F&B outlets and...

  • Chef Exécutif Adjoint

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein 85 000 € - 105 000 €

    Description de l'entreprise Barrière recherche un Talent : une ou un Chef Exécutif AdjointVous intégrerez l'équipe Restauration, au sein du siège du Groupe, situé en plein cœur de Paris.En étroite collaboration avec le Chef Exécutif Groupe, le Chef Exécutif Adjoint a pour mission principale de garantir l'excellence, l'homogénéité et l'innovation...

  • Chef Executif

    il y a 2 semaines


    Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    **À propos de nous** Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures en 3 ans et d'autres à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un 3ème...

  • Chef Executif

    il y a 2 semaines


    Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    **À propos de nous** Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures en 3 ans et d'autres à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un 3ème...

  • Executive Chef

    il y a 2 semaines


    Paris, France Restoration Hardware Temps plein

    With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking an Executive Chef to lead...


  • Paris, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Nous reculons 1 Executive chef de cuisine (h/f) pour un Hôtel Restaurant 4* de style Life Style avec déco sympa de 200 ch en région parisienne . Restaurant bistrot Brasserie 80/90 couverts/service avec une terrasse de 40 en plus l’été. Ticket moyen : 45/50 € Activité de Banquet & séminaire au maximum de 180 personnes. Cuisine dédiée pour...


  • Paris, France Yannick Alléno Group Temps plein

    Un groupe de restauration prestigieux recherche un Chef exécutif pour diriger le futur voilier de l'Orient Express. Vous serez responsable de l'ensemble du fonctionnement de la cuisine, de la planification à la qualité des repas pour invités et équipage. Le candidat doit avoir au moins 5 ans d'expérience en tant que chef exécutif dans un restaurant...