Chef de Rang

il y a 5 jours

Giverny, France Pôle Emploi Temps plein

Sous l'autorité du Maître d'Hôtel de notre restaurant étoilé Le Jardin des Plumes, vous êtes responsable de la qualité de la mise en place de la salle, du bon déroulement du service sur l'ensemble des tables de votre rang, vous assurez le service à table et débarrassez à l'aide des commis. Pour cela, vous coordonnez et supervisez les commis toute l'équipe afin qu'elle représente, avec l'apport de votre touche personnelle, l'image et les valeurs haut-de-gamme de l'établissement du chef David Gallienne. Vos missions Véritable ambassadeur/ambassadrice des valeurs haut-de-gamme de l'établissement le Jardin des Plumes, vous êtes fier(e) de participer aux activités principales suivantes : - Sous le contrôle du Maitre d'Hôtel, management, organisation et coaching de l'équipe de salle - Contrôle de la qualité de la mise en place et participation active à cette dernière avant le service. - Accueil du client avec distinction, allure et maîtrise des codes haut-de-gamme de la relation client, connaissance parfaite de la carte - Flambage, découpage ou autres finitions de plats en salle - Veille à la fluidité du service sur son rang, sous la direction du Maître d'Hôtel et en harmonie avec l'équipe de cuisine. - Attention particulière portée à l'expérience client, à la satisfaction de ce dernier et de ses besoins lors de l'expérience
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - exigée
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:

- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques de dressage de table
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service des plats à table
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Communiquer à l'oral en langue étrangère
- Utiliser des logiciels spécifiques
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Giverny, France La Musardière Temps plein

    **Hôtel ** **(11 chambres) **et restaurant** (70 places en intérieur et 70 places en terrasse), La Musardière s'inscrit dans une démarche éco-responsable engagée! Notre chef **Benjamin REVEL** et son équipe, proposent une cuisine créative et moderne, travaillant exclusivement des produits locaux ! Le restaurant a été labellisé **3* **ECOTABLES...

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 jours

    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

    Chef de rang (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 1 900 € à 2 200 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Giverny, France Le Jardin des Plumes Temps plein

    **Rejoignez l’équipe de David Gallienne !** **Auprès de David Gallienne, vous partagerez des valeurs de convivialité et de générosité, de respect pour le travail, de quête de l’excellence et d’un sens du partage et de la transmission érigé ici en principe.** **Soucieux(se) de votre carrière et de votre évolution, nous vous accompagnerons...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Giverny, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

    **Job description** À la recherche d’une aventure professionnelle qui a du goût ? D’un lieu où l’on conjugue excellence, humanité et terroir normand ? Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région ! Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des...

  • Runner/Serveur H/F

    il y a 3 jours

    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

    Runner (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 1 700 € à 1 900 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef 2020.La...

  • Assistant(E) Sommelier(E)

    il y a 5 jours

    Giverny, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

    **Job description** À la recherche d’une aventure professionnelle qui a du goût ? D’un lieu où l’on conjugue excellence, humanité et terroir normand ? Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région ! Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

    Cuisinier (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 1 800 € à 2 000 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef...

  • Sommelier

    il y a 2 semaines

    Giverny, Normandie, France Maisons David Gallienne Temps plein

    À la recherche d'une aventure professionnelle qui a du goût? D'un lieu où l'on conjugue excellence, humanité et terroir normand ?Bienvenue dans lesMaisons David GallienneUn groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des Plumes vous invite à plonger dans une...

  • Cuisinier - Restaurant à Giverny (27)

    il y a 5 jours

    Giverny, France La Capucine Giverny Temps plein

    _Rejoignez la cuisine d'un concept de restauration durable et innovant au cœur de Giverny !_ **Mission**: Au sein de la cuisine et sous l'autorité du Chef de production, vous êtes en charge de la satisfaction des clients à travers la préparation et la production culinaire - en service continu - de l'offre du Bistrot-Cantine, du Comptoir et de la Cabane...

  • Cuisinier - café bar restaurant à Giverny (27)

    il y a 2 semaines

    rue Claude Monet Normandy, Giverny, France La Capucine Giverny Temps plein

    Rejoignez la cuisine d'un concept de restauration innovant au cœur de Giverny Mission :Au sein de la cuisine et sous l'autorité du Chef de production, vous êtes en charge de la satisfaction des clients à travers la préparation et la production culinaire - en service continu - de l'offre du Bistrot-Cantine, du Comptoir et de la Cabane gourmande :...