Aide Cuisinier

il y a 1 semaine


AncyleFranc, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE L'YONNE Temps plein

Le Conseil Départemental de l'Yonne est à la recherche d'un aide cuisinier pour le collège d'Ancy-le-Franc.

Membre de la communauté éducative, l’aide cuisinier participe au bon fonctionnement de l’établissement scolaire et contribue à la mise en oeuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Il assure la production des repas dans le respect des règles sanitaires et de la politique de restauration collective. Il participe à l’élaboration des menus, à la préparation des repas et au service au self. Il veille également à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

**ACTIVITÉS PRINCIPALES**
- Élaborer des menus selon le plan d’équilibre alimentaire
- Mettre en œuvre la politique de restauration, notamment en matière d’approvisionnement local
- Produire et valoriser des préparations culinaires (entrées, plats chauds, pâtisseries)
- Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions
- Assurer la traçabilité des produits utilisés et leur conformité avec les normes sanitaires
- Distribuer et servir les déjeuners aux élèves et au personnel
- Garantir la qualité des produits réalisés en cuisine et appliquer la réglementation en vigueur
- Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de cuisine
- Appliquer les consignes d’hygiène alimentaire selon la méthode HACCP, ainsi que les règles de santé et de sécurité
- Participer à la gestion des déchets et au tri sélectif
- Préparer les commandes d’approvisionnement et contrôler la qualité des produits reçu

**PROFIL**

Titulaire d'un Bac Pro ou CAP/BEP en cuisine, vous disposez d'une expérience dans un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, ainsi que les normes d'hygiène alimentaire, notamment la méthode HACCP. Vous êtes à l’aise avec le travail en équipe et la communication et faites preuve de rigueur et de réactivité.

**SPÉCIFICITÉS ET AVANTAGES DU POSTE**
- Poste à 42 heures par semaine adapté au calendrier scolaire
- Tarif préférentiel des repas pour le restaurant scolaire
- Titres restaurants sur les journées de permanence
- Adhésion au CNAS prise en charge par le Conseil Départemental

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 1 500,00€ à 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Ancy-le-Franc, Bourgogne-Franche-Comté, France Département de l'Yonne Temps plein

    Membre de la communauté éducative, l'aide cuisinier participe au bon fonctionnement de l'établissement scolaire et contribue à la mise en oeuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Il assure la production des repas dans le respect des règles sanitaires et de la politique de restauration collective. Il participe à...

  • Aide cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Ancy-le-Franc, Bourgogne-Franche-Comté, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE L'YONNE Temps plein

    Le Conseil Départemental de l'Yonne est à la recherche d'un aide cuisinier pour le collège d'Ancy-le-Franc.Membre de la communauté éducative, l'aide cuisinier participe au bon fonctionnement de l'établissement scolaire et contribue à la mise en oeuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Il assure la production des...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Le Plessis-Belleville, France Mc Diner Temps plein

    Nous recherchons aide cuisinier H/F pour le restaurant Mc Dîner. Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Salaire : 1 500,00€ à 1 700,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France Samsic Emploi - Saint-Hilaire-du-Harcouët Temps plein

    Notre client, recrute dans le cadre de son développement un(e) AIDE CUISINIER (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Préparer les viandes et les poissons - Éplucher des légumes et des fruits - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service Travaille du mardi au dimanche Poste à pourvoir dès maintenant **Profil...

  • Aide Cuisinier

    il y a 3 jours


    Le Havre, France Samsic Emploi - Saint-Hilaire-du-Harcouët Temps plein

    Notre client, recrute dans le cadre de son développement un(e) AIDE CUISINIER (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Préparer les viandes et les poissons - Éplucher des légumes et des fruits - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service Travaille du mardi au dimanche Poste à pourvoir dès maintenant **Profil...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France Samsic Emploi - Saint-Hilaire-du-Harcouët Temps plein

    Notre client, recrute dans le cadre de son développement un(e) AIDE CUISINIER (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Préparer les viandes et les poissons - Éplucher des légumes et des fruits - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service Travaille du mardi au dimanche soir inclus. Poste à pourvoir dès...

  • Aide cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France CRIT LE HAVRE TERTIAIRE Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un aide cuisinier pour une mission en CDD d'un mois au Havre (76600).- Tâches principales : - Aider à la préparation des plats - Participer au dressage des assiettes - Assurer le nettoyage de la cuisine et des équipements - Respecter...

  • Aide-cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Le Havre, France Réseau Alliance Temps plein

    RESEAU ALLIANCE, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité. Présents dans tous les domaines d'activités (BTP, industrie, tertiaire, logistique, restauration...), nous avons...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Le Mesnil-Saint-Denis, France Oh Mesnil Spécialités libanaises Temps plein

    Oh Mesnil recherche un aide cuisinier plongeur en restauration (h/f). Dynamique, ponctuel, passionné par la cuisine, adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine. Poste à pourvoir dès que possible. Expérience : 1 an minimum Jours du travail : Du lundi au samedi Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 300,00€ par...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Le Bugue, France E.H.P.A.D. Félix Lobligeois Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Horaires du poste: De 6H30 à 15H00 ou de 11H00 à 18H30 Cycle de travail : suivant planning, 1 Weekend sur 3 Qualités requises: Appliqué, réfléchi, sens de l'autonomie, Bon relationnel avec le public, sens des responsabilités Polyvalent et disponible sur les...