Aide de Cuisine de Collectivité

il y a 4 jours


SaintNicolasd'Aliermont, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein d'une cuisine centrale réalisant des plats cuisinés, dans le cadre d'une création de poste, vous assurerez les activités suivantes : - aide à la préparation des plats, des sauces et des légumes, - cuisson des viandes et féculents, - assemblage des différents produits entrants sans la composition des plats. Vous maitriser le chaud et le froid (entrées, garnitures, plats principaux, desserts) Vous réaliserez dans le respect des règles d'hygiène et d'HACCP, l'élaboration des plats en respectant les fiches techniques mises à disposition par le responsable de production (mélange des ingrédients). Sachant lire, écrire et compter vous devrez être capable de réaliser des conversions :kilos en grammes. Port de charge lourde. Vos horaires de nuit seront de 2h00 à 09h00 ou de 4h00 à 11h00
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 Mois - restaurant collectif ou traditionnel
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Gestes et postures de manutention
- Réaliser la plonge
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe


  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Nicolas-de-Port, France Departement De Meurthe Et Moselle Temps plein

    Descriptif et missions Aide de cuisine - Offre 3701 H/F Ce poste est à pourvoir à Saint-Nicolas-de-Port. Aide de cuisine - Offre 3701 H/F MISSION : Aide à réaliser les menus et participe aux activités de restauration. ACTIVITES - Réalise les préparations culinaires (entrées et desserts) - Assure la mise en place de la salle à manger et de la chaîne...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...


  • Saint-Herblain, France AIMR- Résidence les Bigourettes Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Aide cuisinier de collectivité**(H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration dans le cadre d'un remplacement à compter du 17 novembre 2025. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en restauration. **Tâches à réaliser**: Au sein...


  • Saint-Nazaire, France Pôle Emploi Temps plein

    Intégration en CDI au sein d'un établissement scolaire suite à un changement d'organisation sur le pôle cuisine. Vous intervenez à temps partiel : 23h par semaine sauf pendant les vacances scolaires qui sont des périodes non travaillées. La rémunération est versée sur la base d'un mi-temps (17h30) quelle que soit la période. Au sein d'une équipe...


  • Saint-Herblain, Pays de la Loire, France AIMR- Résidence les Bigourettes Temps plein

    Nous recherchons un(e) Aide cuisinier de collectivité (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration dans le cadre d'un remplacement à compter du 17 novembre 2025. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en restauration.Tâches à réaliser :Au sein d'une équipe...


  • Saint-Quirin, France Pôle Emploi Temps plein

    Aide à la préparation des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Aide au dressage des plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) Vous travaillez en maison de retraite en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Saint Andiol un chef de cuisine au sein d'une cuisine centrale, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la...


  • Saint-Céré, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous l'autorité du responsable du service, l'aide-cuisinier (ère) évolue au sein d'une équipe de 3 personnes : Missions prioritaires - Aide à la préparation des repas pour assurer le bon fonctionnement du service restauration des écoles maternelle et élémentaire de SAINT CERE en période scolaire et en période péri et extra-scolaire en suivant le...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Germainmont, France Start & Jobs Temps plein

    Mission d'un Cuisinier de Collectivité En tant que cuisinier de collectivité, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la production de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre objectif principal sera de garantir la satisfaction des convives grâce à des plats...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Pierre-d'Albigny, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    Poste **permanent à temps complet**: - **Poste : Collège Les Frontailles à Saint Pierre d'Albigny** La Direction des collèges pilote la mise en œuvre du Plan « collèges » en assurant de bonnes conditions d’accueil pour les collégiens, en garantissant la propreté des établissements et en assurant un service de restauration de...