Runner/commis de Salle

**Description de l'entreprise**
**Bienvenue au**Domaine de Locguénolé**, maison**Relais & Châteaux** du groupe**Beautiful Life Hotels**:
**Le Domaine de Locguénolé & Spa**, Maison Relais & Châteaux du groupe **BEAUTIFUL LIFE HOTELS**, est situé près de Lorient, dans un lieu emblématique de la Bretagne Sud.

Niché au cœur d’un parc boisé de 20 hectares, avec une vue imprenable sur le Blavet - un bras de mer qui borde la propriété - le Domaine de Locguénolé offre à ses hôtes une **expérience d’hospitalité rare et résolument singulière**.

**L’hôtel compte 47 chambres**, un restaurant gastronomique **« L’Inattendu »**, le bistrot **« La Maison Alyette »**, ainsi qu’un espace bien-être, le **« Spa Macha »**.

L’établissement a rouvert ses portes en décembre 2023 avec une ambition forte **:sublimer ce lieu emblématique**, **surprendre nos convives** et **redonner une âme à cette maison d’exception**.

Cette dynamique s’est rapidement vue récompensée : en 2025, notre **chef de cuisine Yann Maget a été distingué d'une étoile Michelin**, tandis que notre **cheffe pâtissière Annabelle Lévèque a reçu le prix « Passion Dessert » décerné par le Guide Michelin**, venant consacrer le talent et l’engagement de nos équipes.

Chez **Beautiful Life Hotels**, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
**Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.**

Au **Domaine de Locgénolé**, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’**audace**, la passion du service, et le goût des belles choses.

**Description du poste**
**Votre mission**:
**Contribuer à faire vivre un moment fluide, attentionné et chaleureux à nos clients, en soutenant le service avec énergie, précision et bonne humeur.**

**Ce que vous ferez au quotidien**:

- Préparer soigneusement la salle avant chaque service : mise en place, dressage des tables, propreté des espaces
- Assurer un service fluide en lien étroit avec les chefs de rang : apporter les plats, débarrasser les tables, répondre aux besoins des clients avec réactivité
- Être toujours disponible pour vos collègues, en cuisine comme en salle, pour que chaque service se déroule dans les meilleures conditions
- Maintenir une grande attention aux détails : vaisselle impeccable, rythme maîtrisé, tables prêtes à accueillir de nouveaux convives
- Adopter une attitude positive et accueillante, même en coulisses : votre énergie contribue à l’ambiance de toute l’équipe
- Être curieux(se) d’en apprendre davantage sur la carte, les produits, le métieret évoluer à votre rythme dans un environnement bienveillant
- Participer à la qualité de l’expérience client, même dans les gestes discrets — car **vous êtes un maillon essentiel du service**

**Profil recherché**
**Et si ce poste était fait pour vous ?**:

- Vous êtes dynamique, souriant(e), et aimez le contact humain
- Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et vous aimez le travail bien fait
- Vous avez l’esprit d’équipe et aimez contribuer à une belle ambiance de travail
- Vous êtes à l’aise dans un environnement rapide, rythmé, où chaque geste compte
- Vous êtes curieux(se) de l’univers de la restauration haut de gamme et souhaitez évoluer dans un cadre formateur

**Et nous, ce que nous vous offrons**:
Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant:

- Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
- Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
- Une tenue professionnelle fournie
- Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
- Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution- Une politique de transport éco-responsable:

- Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
- Forfait mobilité durable si vous venez en vélo- Des avantages exclusifs:

- Remises dans les établissements du groupe BLH
- Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
- Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

**Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels**, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

**Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.