Serveur / Sommelier

**Description du poste**:
Nous recherchons un(e) serveur(se) / sommelier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et faire découvrir à nos clients l'art du vin tout en offrant une expérience sensorielle unique. Vous serez un acteur clé du service, en assurant à la fois les fonctions de serveur(se) et en guidant nos clients dans leur choix de vins, créant ainsi un véritable voyage gustatif. Vous jouerez également un rôle essentiel dans l’atmosphère du restaurant, en offrant un accueil chaleureux et une expérience client mémorable.

**Missions**:

- **Conseil et service du vin**: Accompagner nos clients dans le choix des vins en fonction de leurs goûts, des plats choisis et des accords mets-vins. Expliquer l'origine, l'histoire et les particularités des vins pour offrir une expérience sensorielle enrichissante.
- **Création d'une expérience client unique**: Offrir un service attentif et personnalisé, en veillant à ce que chaque client passe un moment agréable et mémorable. Assurer une ambiance conviviale et professionnelle, en faisant en sorte que chaque visite soit un véritable voyage sensoriel.
- **Fonctions de serveur**:

- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Prendre les commandes avec précision et efficacité.
- Servir les plats et les boissons dans le respect des normes de qualité et d’hygiène.
- S'assurer que chaque table est propre, bien dressée et prête à recevoir les clients.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas, répondre à leurs demandes et anticiper leurs besoins.
- Gérer les encaissements et s'assurer du bon déroulement de l'ensemble du service.
- **Faire voyager à travers le vin**: Proposer des vins qui permettent à nos clients de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles régions viticoles. Créer un moment d’évasion grâce à votre expertise et votre passion du vin.
- **Gestion des stocks de vins et boissons**: Participer à la gestion et à l’organisation des stocks, veiller à leur réapprovisionnement et à leur bonne conservation.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en tant que serveur(se) et sommelier(ère), idéalement dans un établissement gastronomique ou similaire.
- Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins.
- Excellente présentation, sens du service client et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la gastronomie et l’art de recevoir, avec une volonté de partager votre expertise avec les clients.
- Une formation en sommellerie ou une certification en vin (type WSET) est un plus.
- Maîtrise des langues étrangères, en particulier l'anglais, est un atout.

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 766,83€ à 2 700,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel