Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Meyzieu, France DomusVi Temps plein

**À propos de nous**:
Située à Meyzieu (69), à 20 km du centre-ville de Lyon et à 20 minutes en tramway de la gare de Lyon Part Dieu, la maison de retraite médicalisée Marguerite accueille 105 résidents au cœur d'un vaste parc classé de 9000m².
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.

**Mission**:
En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

**Profil**:
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.

Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

  • Second-e de Cuisine

    il y a 4 jours

    Meyzieu, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Meyzieu, France RISTORANTE DEL ARTE Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Meyzieu, France César Bell Temps plein

    Située dans l'Est lyonnais à Meyzieu, en périphérie de Lyon, la Clinique Lyon Lumière est spécialisée dans le traitement des affections psychiatriques de l'adulte. Tâches Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour **missions principales**: \- Participer à la réception et au rangement des livraisons **\-...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Meyzieu, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur **Intitulé du poste**: Serveur H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Description du poste: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 4 jours

    Meyzieu, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12330 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Rhône-amont, service ressources et moyens, collège les Servizières à Meyzieu - 04/11/2024 Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques...

  • Agent Entretien Polyvalent

    il y a 4 jours

    Meyzieu, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12331 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Rhône amont, services ressources et moyens, collège Olivier de serres à Meyzieu - 04/11/2024 Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques...