Chef de Cuisine

Notre Restaurant familial à Perrigny recherche son/sa futur(e)

Chef de cuisine (H/F)
(CDI 35h / Semaine)

Restaurant ouvert le midi du lundi au vendredi

**Au sein du Petit Perrigny, nous sommes passionnés par la cuisine**

**traditionnelle. Nous souhaitons conjuguer convivialité et accessibilité pour**

**que nos clients se sentent « comme à la maison »**

Pour pallier un départ en retraite, nous sommes à la recherche de notre futur chef

(fe) de cuisine, qui investira une cuisine refaite à neuf.

Doté(e) d’une expérience confirmée, notre chef (fe) est spécialisé dans la cuisine traditionnelle et du terroir. Il est animé du désir d’apporter ses compétences à une

équipe motivée et à une clientèle fidèle, attentive à une cuisine de qualité et accessible.

Ainsi, **les missions seront principalement**:

- Elaboration des menus
- Création des recettes culinaires généreuses et de saison
- Préparation et dressage des assiettes
- Gestion des stocks et des commandes
- Tutorat d’un apprenti en CAP de cuisine
- Garant du respect des mesures d’hygiène
- Titulaire d’un diplôme en restauration
- Expérience reconnue en restauration
- Qualités attendues : Autonomie, proactivité, organisation, management et rigueur, esprit d’équipe

Vous voulez intégrer une équipe qui bouge et faire partie de notre aventure?

19 grande rue - 89 000 PERRIGNY

03.86.33.80.14 - 06.66.37.60.40

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 748,19€ à 3 518,48€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel