Chef de Partie Pâtisserie

il y a 8 heures

Lyon, France Saint Vincent Temps plein

**Descriptif du poste**
- **Canopy - Bistrot Perché **:_
C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen.

**VOS MISSIONS**
- Vous êtes le garant de la qualité, de la quantité et de la rapidité du service avec l’équipe pâtisserie
- Vous assurez les services de la mise en place jusqu’au rangement et nettoyage en cuisine
- Vous fournissez à tous les client une expérience de goût correspondant aux exigences demandées
- Vous supervisez les commis liés à votre poste lors de la mise en place et du service
- Vous participez au maintien des marges : objectif zéro perte
- Vous êtes supervisez par la cheffe pâtissière
- Vous respectez les normes d’hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.
- Vous assistez le Chef exécutif et chef pâtissier dans l’élaboration de la carte des desserts
- Vous aidez la partie cuisine pour le poste froid.

Profil recherché

**FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI**
- Vous justifiez d’une expérience à ce poste
- Vous êtes passionnés et créatifs
- Vous êtes curieux et bourré d’idées, avec une énergie communicative.
- Vous êtes force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
- Vous êtes organisés et ne vous laissez jamais déborder. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation
- Vous faites appliquer les process et fiches techniques : quantité, présentation et goût, tout y est
- Vous savez gérer la pression

**VOS PETITS + SONT**:

- Vous avez un excellent esprit de synthèse et vous percevez les problèmes très rapidement.
- Vous avez soif d’apprendre : vous prenez autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir.

NOTRE OFFRE:
Semaine de 39 heures. Planning tournant sur 2 semaines matin ou soir. 1 week sur 2 travaillé - 4 journées continues & 1 journée coupée
Faire partie d'une équipe structurée avec la possibilité d'évoluer à l'interne
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Pi Restaurants est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 277,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pâtisserie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Lyon, France Restaurant Ombellule Temps plein

    **Chef de Partie Pâtisserie / Demi chef de partie Pâtisserie** **Brasserie Roseaux** Tabata et Ludovic Mey, anciens chefs étoilés du restaurant **Les Apothicaires**, donnent naissance à un nouveau projet gastronomique **:Brasserie Roseaux**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Lyon, France Selcius Temps plein

    Nous recherchons un ou une Chef de partie pâtisserie en **CDI Temps Plein**, pour renforcer notre équipe dynamique et passionnée ! **Conditions & Avantages liés au poste**: - CDI temps plein - Salaire : 2000€ net, en prise de poste - Prise de poste immédiate - Pointeuse numérique pour le contrôle des heures **Mission**: - **Organiser** la...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Lyon, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. Ouverte en mai 2019, récompensée d'une Assiette au Guide Michelin, l'Auberge de Crussol recrute un(e) pâtissier(e). Vous êtes sous la responsabilité de la cheffe pâtissière. Vous travaillez des produits locaux, de saison....

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche**: - 1 chef de partie pâtisserie / poste a pourvoir sur LYON 1** - **ATTENTION : Poste agréable : horaires en continues 16- 23H30h / repos dimanche et lundi **_ Recherche pour un bel établissement de renom situé à Lyon 1, un pâtissier confirmé H/F pour renforcer sa brigade. Très...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Lyon, France Comptoir Cité Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le restaurant est définit comme un « bistrot moderne ». La cuisine y est généreuse, de saison et faite maison. Pendant les beaux jours une terrasse est ouverte. **Description du poste** Vous occupez le poste de chef de partie pâtisserie dans une équipe avec chef de cuisine, chef de partie, commis et apprenti...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 9 heures

    Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein

    **Le Château de Bagnols recrute !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Notre établissement saisonnier...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Lyon, France La Maison Groupe Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...

  • Chef de Partie Cuisine Patisserie

    il y a 2 jours

    Lyon 7e, France MIMO Temps plein

    **À propos de nous** MIMO est une petite entreprise située à Lyon (69). Notre société est en évolution perpétuelle et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail: - Programmes de bien-être - Atmosphère détendue - Chef de partie H/F_ Mimo est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités italiennes du terroir....

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 jours

    Lyon, France FabioeAnto Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie froid, spécialisé dans les desserts mais pouvant aussi aider pour les services au froid si besoin. Le poste est à pourvoir dès que possible, **en CDI**et pour environ **30h par semaine.** Le salaire est à définir selon le profil et l'expérience. **Une idée de l'expérience demandée**: savoir faire...