Demi Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 jour

Lyon, France Restaurant Ombellule Temps plein

**Chef de Partie Pâtisserie / Demi chef de partie Pâtisserie**

**Brasserie Roseaux**

Tabata et Ludovic Mey, anciens chefs étoilés du restaurant **Les Apothicaires**, donnent naissance à un nouveau projet gastronomique **:Brasserie Roseaux**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les classiques avec élégance et modernité. Avec ses **50 places assises**, elle propose une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, inspiré des grandes brasseries.

Dans le cadre de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) **Chef de Partie Pâtisserie** passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.

**Missions**:

- Assurer la production des desserts dans le respect des fiches techniques et des standards de la maison
- Participer à l’élaboration de la carte en collaboration avec les chefs
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières nécessaires à la pâtisserie
- Encadrer et former les commis et apprentis en pâtisserie
- Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de la brigade pour assurer une parfaite harmonie des plats servis

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine
- Créativité, rigueur et sens du détail
- Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression

**Ce que nous offrons**:

- L’opportunité de travailler aux côtés de chefs passionnés et reconnus
- Un cadre de travail élégant et stimulant
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Un environnement propice à l’évolution et au développement des compétences

A bientôt

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon, France En création Temps plein

    Le Candidat: Nous cherchons demi chef de partie. - Expérience requise en restauration classique. - Diplôme minimum requis CAP, BEP ou équivalent Cuisine. Vous êtes de nature dynamique et curieuse, vous savez vous intégrer au sein d'une équipe, votre optimisme fera la différence. Vous souhaitez évoluer dans un établissement à taille humaine, où...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nosch Cantine & Comptoir Temps plein

    Passionné(e) par la restauration et les challenges, tu es prêt à participer au développement du restaurant NOSCH ?NOSCH Le Restaurant recherche un nouveau (une nouvelle) NOSCH pour compléter sa petite famille.Chez NOSCH, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour assumer le poste de Demi Chef de Partie / Chef de Partie (selon...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lyon, France NOSCH Cantine & Comptoir Temps plein

    Passionné(e) par la restauration et les challenges, tu es prêt à participer au développement du restaurant NOSCH ? NOSCH Le Restaurant recherche un nouveau (une nouvelle) NOSCH pour compléter sa petite famille. Chez NOSCH Cantine & Comptoir, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour assumer le poste de **Demi Chef de Partie.** Le...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    **le restaurant bistronomique Bulle créé par le chef étoilé Guy Lassausaie, et situé à Fourvière à côté de la BAsilique, recherche un 1/2 chef de partie H/F** **À propos du poste** **propos du poste** Nous recherchons un 1/2 CHEF DE PARTIE passionné par son métier et dynamique pour rejoindre notre équipe En collaboration étroite avec le chef...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France ARTELOGE Temps plein

    **L' Hôtel LYON METROPOLE ** accueille ses clients au ceur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône. **174 chambres et appartements**, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Lyon, France Selcius Temps plein

    Nous recherchons un ou une Chef de partie pâtisserie en **CDI Temps Plein**, pour renforcer notre équipe dynamique et passionnée ! **Conditions & Avantages liés au poste**: - CDI temps plein - Salaire : 2000€ net, en prise de poste - Prise de poste immédiate - Pointeuse numérique pour le contrôle des heures **Mission**: - **Organiser** la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France NOSCH Cantine & Comptoir Temps plein

    Passionné(e) par la restauration et les challenges, tu es prêt à participer au développement du restaurant NOSCH ? NOSCH Le Restaurant recherche un nouveau (une nouvelle) NOSCH pour compléter sa petite famille. Chez NOSCH, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour assumer le poste de **Demi Chef de Partie / Chef de Partie selon...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lyon, France Cour des Loges - Kitchen Temps plein

    Avez-vous le souci du détail et le goût du service client ? Alors rejoignez notre super équipe F&B à L'hôtel Cour des Loges Lyon pour un nouveau challenge. Notre hôtel de charme** de 60 chambres est un véritable Joyau de la Renaissance idéalement situé au cœur du Vieux Lyon. Il abrite une table étoilée renommée ‘_Les Loges’ _ainsi qu’un...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Club Med Temps plein

    **Γνωρίζετε το Club Med;** Διαθέτουμε περίπου 70 resorts,σε 26 χώρες, τα οποία λειτουργούν για χειμερινή ή καλοκαιρινή σαιζόν. Κάποια απο αυτά είναι ανοιχτά όλο το χρόνο. Προσφέρουμε στους πελάτες μας υψηλής...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques...