Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 semaine


Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein

**Le Château de Bagnols recrute **

Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**

Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de 25 chambres et suites luxueuses, d'un Spa Sothys et de son Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un **lieu de travail inédit et privilégié.**

Dans le cadre de notre réouverture pour la **saison d'été 2025**, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. **Vous êtes disponible dès la fin du mois d’avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?**

Nous recherchons **notre futur(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F)**pour l’établissement **le Château de Bagnols**, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

**Vos missions**:

- Vous assurez les préparations et l’envoi des plats de votre partie.
- Vous assurez l’approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
- Vous respectez et faites respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
- Vous formez les commis
- Vous animez et organisez le travail des commis
- Vous gérez les stocks et la logistique de votre partie
- Vous transmettez les informations nécessaires aux prises de commandes

**Vos atouts**:

- Vous êtes diplômé(e) en Pâtisserie, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
- Vous êtes passionné.e par la pâtisserie.
- Vous avez une capacité d’adaptation et une aisance relationnelle.
- Vous êtes vif.ve et attentif.ve.
- Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe.

**Nos nombreux avantages**:

- Possibilité de logement
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
- Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
- Programme de formation et d'intégration.
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe.

**Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une prise de poste en avril 2025.**

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...
- A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap_

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/04/2025



  • Lyon, France Restaurant Ombellule Temps plein

    **Chef de Partie Pâtisserie / Demi chef de partie Pâtisserie** **Brasserie Roseaux** Tabata et Ludovic Mey, anciens chefs étoilés du restaurant **Les Apothicaires**, donnent naissance à un nouveau projet gastronomique **:Brasserie Roseaux**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques...

  • Chef de Partie Pâtisserie

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    Lyon, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. Ouverte en mai 2019, récompensée d'une Assiette au Guide Michelin, l'Auberge de Crussol recrute un(e) pâtissier(e). Vous êtes sous la responsabilité de la cheffe pâtissière. Vous travaillez des produits locaux, de saison....

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Saint Vincent Temps plein

    **Descriptif du poste** - **Canopy - Bistrot Perché **:_ C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin...


  • Lyon 7e, France MIMO Temps plein

    **À propos de nous** MIMO est une petite entreprise située à Lyon (69). Notre société est en évolution perpétuelle et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail: - Programmes de bien-être - Atmosphère détendue - Chef de partie H/F_ Mimo est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités italiennes du terroir....

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Lyon, France FabioeAnto Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie froid, spécialisé dans les desserts mais pouvant aussi aider pour les services au froid si besoin. Le poste est à pourvoir dès que possible, **en CDI**et pour environ **30h par semaine.** Le salaire est à définir selon le profil et l'expérience. **Une idée de l'expérience demandée**: savoir faire...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...


  • Lyon 2e, France Restaurant l'Artichaut Temps plein

    **Chef de partie Pâtisserie** Restaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous créez et produisez vos...


  • Lyon, France Bruce Temps plein

    Bruce recherche un **Chef de partie pâtissier (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un restaurant haut-de-gamme à Lyon. **Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, venez partager avec nous votre passion.** **Vos missions seront les suivantes**: - Assurer toutes les préparations en suivant et en respectant les instructions des recettes -...

  • Chef de Partie

    il y a 24 heures


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...