Manager Restaurant

il y a 1 semaine

Nantes, France Ramen Sabisu Temps plein

**Qui sommes-nous ?**
Le groupe Tampopo lance un nouveau concept de restauration immersive. Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager passionné(e) pour diriger notre équipe et garantir une expérience client exceptionnelle.

**Pourquoi rejoindre notre équipe ?**
- Vous évoluerez dans un environnement où la qualité des produits et du service est au cœur de nos préoccupations.
- Vous dirigerez et formerez une équipe talentueuse, en jouant un rôle clé dans le succès de l'établissement.
- Vous bénéficierez d'un salaire compétitif et de primes basées sur vos performances.
- Vous intégrerez un groupe en pleine expansion, avec des opportunités de développement professionnel.

**Vos responsabilités clés**:

- Assurer un service fluide et irréprochable entre la cuisine et la salle.
- Former et motiver les équipes pour offrir une expérience client authentique et de haute qualité.
- Garantir l'approvisionnement, la gestion des stocks (FIFO) et l'inventaire.
- Superviser la gestion du personnel : recrutement, formation, motivation.
- Maintenir avec rigueur les normes d’hygiène et HACCP.
- Être un acteur de terrain, toujours prêt à intervenir là où l'action se passe.

**Ce que nous recherchons**:

- Expérience en gestion de restaurant, idéalement dans la restauration rapide ou décontractée.
- Passion pour les produits de qualité et respect des processus opérationnels.
- Compétences en gestion d’équipe et capacité à former et motiver vos collaborateurs.
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène HACCP.

**Ce que nous offrons**:

- Salaire fixe : 2 711 € brut/mois.
- Primes sur le dépassement du chiffre d'affaires et le maintien des résultats.
- Primes sur le résultat net du restaurant.
- Primes sur les challenges inter-entreprises.
- Un cadre de travail dynamique, où la passion pour la cuisine japonaise se vit au quotidien.

**Comment postuler ?**

Devenez un pilier de notre nouveau restaurant à Nantes et partagez votre amour pour la cuisine japonaise

**Type d'emploi**: Temps plein, CDI
**Rémunération**: 2 711,00 € à 3 600,00 € par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 711,00€ à 3 600,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- manager: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • MANAGER DE RESTAURANT

    il y a 1 semaine

    Nantes, France H&R Recrutement Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI – MANAGER DE RESTAURANT (H/F) Poste en CDI – Statut Agent de Maîtrise – Temps pleinVous êtes passionné(e) par la restauration, le management et le service client ? Rejoignez un établissement dynamique et convivial en tant que Manager de Restaurant. Vous participerez activement à la bonne organisation des services, à...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Chef Exécutif

    il y a 1 semaine

    Nantes, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON CHEF EXECUTIF RESTAURANT EXECUTIF H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...

  • Chef Exécutif

    il y a 6 jours

    Nantes, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON CHEF EXECUTIF RESTAURANT EXECUTIF H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 jours

    Nantes, France Flunch Temps plein

    Cette annonce vous est proposée par JobStory pour le compte de Flunch. Situé à 3 Route de Paris, 44300 Nantes. Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France ! Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Tori Ya Temps plein

    Tori Ya, restaurant japonais authentique où les plats sont faits maison avec des produits locaux, recherche son/sa nouveau/nouvelle manager en CDI 44H hebdomadaire. - Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne - Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions - Vous disposez d’un véritable...

  • Manager de Restaurant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Tori Ya Temps plein

    Tori Ya, restaurant japonais authentique où les plats sont faits maison avec des produits locaux, recherche son/sa nouveau/nouvelle manager. - Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne - Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions - Vous disposez d’un véritable leadership auprès de vos...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France 3 BRASSEURS SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Apprenti Manager de Restaurant

    il y a 6 jours

    Nantes, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Stage Office Manager

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Restaurant Graziella Temps plein

    (6 à 8 semaines – Nantes centre – à partir de mi-août 2025)À propos de nousEn 2019, avec ma sœur, on a ouvert Vincenzo, la première pizzeria napolitaine de Nantes, en hommage à notre grand-père. Résultat ? Un vrai carton dès le début Notre crédo : faire simple, mais faire bien. Une belle pâte alvéolée, une bonne huile d'olive, un menu...