Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Vitré, France ODORICO Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.

**Responsabilités**
- Élaborer des menus variés et innovants en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification et l'organisation du travail
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Contrôler les coûts liés aux ingrédients et à la gestion des stocks
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide expérience en supervision d'équipe
- Compétences avérées en management en restauration, avec un bon sens du leadership
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service
- Passion pour la gastronomie et désir constant d'innover dans les plats proposés

Si vous êtes motivé(e) par le challenge de diriger une cuisine tout en offrant une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 274,00€ à 2 372,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/03/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Vitré, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    **Contrat** : CDD 6 MOIS- Temps plein **Planning** : en alternance avec le chef (jours de repos complémentaires) Restaurant ouvert 7j/7, service de 12h à 00h **À propos**: Rejoignez une brigade passionnée dans un restaurant traditionnel proposant une cuisine 100 % maison, avec des plats typiques comme choucroutes, fruits de mer, poissons, viandes,...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Vitré, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 18 heures


    Vitré, Bretagne, France Carnivore Vitré Temps plein

    Carnivore Vitré a ouvert ses portes le 20 novembre et poursuit l'aventure initiée à Cesson-Sévigné : proposer des viandes locales d'exception, sélectionnées, découpées et maturées sur place dans notre propre atelier de boucherie. Notre carte mêle recettes bistronomiques, plats traditionnels, poissons et options végétariennes, toujours dans le...

  • second de cuisine h/f

    il y a 7 jours


    Vitré, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes,...

  • Chef cuisinier

    il y a 3 jours


    Vitré, France YAGHANA Temps plein

    Offre n° 200WNHG Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)Le restaurant Mastana, situé en plein cœur de Vitré, recherche son/sa futur(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière. Ce restaurant propose de la cuisine pakistanaise.ResponsabilitésSuperviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Gérer...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitré, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre d'un accroissement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine F/H en restauration collective sur le secteur de Vitré (35). Au sein du restaurant, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service qui veille au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Vitré, France La Taverne Vitré Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Vitré vous propose ses fruits de mer mais aussi ses choucroutes, flammeküches, salades, mijotées, et plats traditionnels. En plein cœur de la ville, juste à côté de la gare, bénéficiant du stationnement a proximité et du nouveau parking de la gare. Nous sommes en service continu pour répondre aux attentes les après...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vitré, France ENTRE NOUS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences culinaires dans un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


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