Second de Cuisine

il y a 3 jours

Aurillac, France RESIDENCE ORLHAC Temps plein

La Résidence Orlhac recrute un ou une Second (e) de cuisine.

Rattaché(e)au Chef de cuisine et au directeur d'exploitation de la Résidences Services,

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas au restaurant la Table d’Orlhac dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.

Vous aurez pour missions principales:

- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Participer aux animations de la résidence

Journées continues, service midi principalement sauf évènements ponctuels, travail 1 WE/2.

**Type de contrat **:Contrat à durée indéterminée

**Durée du travail***:35h

**Salaire **:selon profil

**PROFIL SOUHAITÉ**

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et des connaissances d’HACCP.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 766,92€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/12/2024

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aurillac, France AGILHOR Temps plein

    Pour renforcer son équipe pour la saison estivale, notre Brasserie située en plein cœur d'Aurillac recherche Second/Seconde de cuisine., Vos missions: - Superviser avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge (moyenne 40 couverts/service), - Veiller au bon déroulement du service et à la qualité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Aurillac, France SAS 6 G RESTAURATION FRANCE Enseigne : MAMIJA Temps plein

    **MAMIJA AURILLAC** Rejoingnez Mamija ! Une entreprise familiale de restauration convivial fondée par Cyrille et Virginie Geneix, présents à Jussac avec l’activité Traiteur Rouge Vif et la Pizzeria Pizza Papou. Mamija est un nouveau lieu de convivialité sous le signe de la gourmandise et de la fête. Le restaurant propose différentes recettes qui...

  • Technicien piscine H/F

    il y a 1 semaine

    Aurillac, France Piscines de France Temps plein

    Spécialiste de la constrution et de la rénovation de piscines sur mesure, PISCINES DE FRANCE recherche un technicien piscine pour un poste à pourvoir immédiatement en CDI plein temps.Vos missions :- préparer et organiser un chantier d installation - réaliser les raccordements hydrauliques d ' installations - effectuer le montage et les raccordements es...

  • Technicien piscine H/F

    il y a 1 semaine

    Aurillac, France Piscines de France Temps plein

    Spécialiste de la constrution et de la rénovation de piscines sur mesure, PISCINES DE FRANCE recherche un technicien piscine pour un poste à pourvoir immédiatement en CDI plein temps. Vos missions : - préparer et organiser un chantier d installation- réaliser les raccordements hydrauliques d ' installations- effectuer le montage et les raccordements es...

  • Technicien piscine H/F

    il y a 1 semaine

    Aurillac, France Piscines de France Temps plein

    Spécialiste de la constrution et de la rénovation de piscines sur mesure, PISCINES DE FRANCE recherche un technicien piscine pour un poste à pourvoir immédiatement en CDI plein temps. Vos missions : - préparer et organiser un chantier d installation - réaliser les raccordements hydrauliques d ' installations - effectuer le montage et les raccordements...

  • Technicien piscine H/F

    il y a 1 semaine

    Aurillac, Cantal, France Piscines de France Temps plein

    Spécialiste de la constrution et de la rénovation de piscines sur mesure, PISCINES DE FRANCE recherche un technicien piscine pour un poste à pourvoir immédiatement en CDI plein temps. Vos missions : - préparer et organiser un chantier d installation - réaliser les raccordements hydrauliques d ' installations - effectuer le montage et les raccordements...