Second de Cuisine

il y a 2 jours

Annecy, France les 3 brasseurs (Chalon et Annecy) Temps plein

Rejoignez notre équipe chez 3 Brasseurs Annecy, un lieu où la passion pour la cuisine de brasserie et le plaisir de servir un fort volume de clients se rencontrent. Nous recherchons une personne dynamique prête à occuper le poste stratégique de Second de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer l'excellence culinaire et opérationnelle.

Vos missions incluront:

- Superviser une brigade de 9 cuisiniers : vous assurerez l'organisation et la bonne coordination au sein de l'équipe.
- Contribuer à la gestion optimisée des services lors des heures d'affluence appréciées dans notre établissement.
- Participer activement à l'élaboration et à l'actualisation des menus, tout en proposant des suggestions créatives adaptées à notre carte.
- Garantir que les normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) soient respectées par tous les membres du personnel.
- Travailler main dans la main avec le chef pour planifier, organiser et diriger les opérations quotidiennes.

Ce poste ne prévoit pas d’hébergement

Compétences requises:

- Expérience avérée dans le management d'une équipe culinaire similaire en contexte brasserie
- Solides compétences en leadership permettant de gérer efficacement une équipe
- Capacité démontrée à être le binôme du chef de cuisine
- Grande motivation à exceller dans un environnement exigeant
- Maîtrise parfaite des règlements HACCP pour assurer la sécurité alimentaire au quotidien

place de parking

mutuelle entreprise

3 jours en coupure / 2 jours de repos consécutifs et 2 jours sur un seul horaire

primes

Qui sommes nous ?

**Fabricant de bières d’excellence depuis plus de 30 ans, chez nous ça brasse, et pas du vent **

Notre enseigne « 3 Brasseurs » est portée par un concept fort et des personnes passionnées. Notre réussite, nous la devons à une longue tradition culinaire et un parfait savoir-faire de la bonne bière. Sur les tables, vous retrouverez des plats très gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord et bien sûr, notre bière maison brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonnade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait.

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Annecy, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un restaurant bistronomique de renom à Annecy recherche un Second de Cuisine pour la saison d'avril à octobre. L’établissement, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, propose une carte évolutive mettant en avant des produits frais et de saison. **Missions principales**: - Participer à l’élaboration des plats et à la mise...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Annecy, France Brasserie de la Paix Temps plein

    On recherche notre futur.e second de cuisine (H/F) Bienvenue à La Brasserie de la Paix ! Ici, on aime la bonne cuisine faite maison et l'ambiance conviviale. Située au cœur d'Annecy, notre brasserie propose des plats gourmands, une petite carte & des suggestions qui changent en fonction des saisons. Nous sommes à la recherche de notre nouveau second.e...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Annecy, France Sarl pride Temps plein

    Recherche second de cuisine motivé pour rejoindre une équipe dynamique et sympathique.. dim et lundi de congés. Salaire et conditions à définir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste :...

  • Second de cuisine

    il y a 4 jours

    Annecy, France Interaction Intérim - Grenoble Temps plein

    Mission Interaction Grenoble recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F) pour une mission en intérim Annecy. En tant que Second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas et serez responsable de la coordination des activités en cuisine. Vous veillerez à...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 heures

    Annecy, France Azzurro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des opérations culinaires. Ce poste est une opportunité...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Annecy, France Réseau Alliance Temps plein

    - Lieu : Annecy (74) - Résidence services seniors / POSTE NON LOGE- Contrat : Intérim - Horaires : 7h00 - 14h30 (sans coupure)- Couverts/jour : Environ 80- Taux horaire : 12,96EURVOS MISSIONSSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez activement à la production culinaire au sein d'un établissement accueillant des personnes âgées...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Domino RH Annecy Temps plein

    Domino Annecy Intérim recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine H/F dynamique et organisé. Le poste est à pourvoir en horaires coupés, pour une durée de 42h par semaine. Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous superviserez la réalisation des plats, gérerez les...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Annecy, France DOMINO INTERIM Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France L'INCANDESCENT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence de notre établissement. En tant que bras droit du chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de l'équipe en cuisine. Vous serez responsable de...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines

    Annecy, France INTERACTION Temps plein

    Interaction Grenoble recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F) pour une mission en intérim Annecy. En tant que Second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas et serez responsable de la coordination des activités en cuisine. Vous veillerez à la...