Chef de Cuisine Restaurant
il y a 5 jours
Description de poste Nous recherchons actuellement notre futur chef de cuisine expérimenté et motivé pour gérer la cuisine de notre restaurant Bistronomique en plein coeur du 6ème arrondissement, nommé CLONE. Notre équipe utilise le feu de bois (four et barbecue MIBRASA) dans une cuisine ouverte, grande et suréquipée pour sublimer poissons, viandes et légumes, et nous permettre de créer et nous développer sans limite. Toujours dans une bonne ambiance, le personnel de salle et de cuisine travail ensemble en musique. Nous mettons tous en oeuvre pour que chaque collaborateur se sente bien et soit stimulé dans son travail (mise en avant du collaborateur, écoute des besoins, liberté de création, etc) L'équipe de cuisine est composée d'un chef, d'une cheffe pâtissière, d'un chef de partie et d'un commis. L'équipe de direction est très ouverte d'esprit recherche quelqu'un qui saura les emmener encore plus loin dans la créativité et l'optimisation de l'offre. Pour convenir à ce poste, il est obligatoire d'être: - expérimenté (au moins 5 ans d'expérience) dans : la gestion des stocks (achats, péremption, etc)/ la gestion du personnel de cuisine (organisation des tâches des 3 autres membres de l'équipe)/ gestion du stress dans les moments difficile/ La création (menu à créer/ dressage des plats/ la technique de cuisine (mise en place, cuisson, etc) - Motivé par le projet et passionné par le métier - "avoir de l'humour" car nous travaillons tous uniquement dans la bonne ambiance. - Dynamique, Ponctuel et FIABLE L'équipe actuelle est passionnée, qualifié et très motivé Fonctions - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes de service - Superviser la préparation des aliments et assurer la manipulation sécuritaire des aliments - Gérer les opérations de cuisine pour garantir l'efficacité et la qualité du service - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes sanitaires - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail positif Exigences - Expérience préalable dans la restauration (5 ans min) - Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service - Compétences en gestion culinaire et en supervision d'équipe Nous attendons que vous pour contribuez à notre développement 43H/ semaine Du mardi au Samedi - Midi et soir Avantage en nature (à voir lors de l'entretien) Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 4 267,00€ à 5 333,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France PAUL BASTA, Cuisine gourmande. Temps plein**Lieu**: Paul Basta, restaurant situé dans le Vieux Lyon (69005) Paul Basta est un restaurant chaleureux et convivial, niché dans un quartier historique, avec une ambiance unique. En hiver, notre salle accueillante charme les clients, et en été, notre belle terrasse devient un lieu incontournable du Vieux Lyon. Nous privilégions les produits frais et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon 6e, France LE BISTROT Temps pleinLe Bistrot recrute un chef de cuisine pour son restaurant situé Avenue Thiers dans le 6ème arrondissement de Lyon. Nous recherchons un chef motivé, élément fédérateur et moteur pour les équipes. Organisation, rigueur, dynamisme et bonne humeur seront les maîtres mots ! L'équipe cuisine est composée du chef, son second, 2 commis et un...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Taggat Restaurant Temps pleinLe Restaurant Taggat Établissement basé dans le 6eme arrondissement de Lyon Recherche son **Commis de cuisine H/F**, passionné, dynamique, autonome, ponctuel, créatif, avec une sensibilité pour le travail de produits de qualités. Expériences en restauration bistronomique et gastronomique appréciée. Vous travaillerez sur le service du midi ainsi...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Taggat Restaurant Temps pleinUn cadre et une cuisine raffinée au coeur du 6ème arrondissement de Lyon. Le restaurant Taggat recherche un chef de rang pour la salle du restaurant pour les services du soir uniquement du lundi au vendredi. CDI à temps plein sur base de 35h/semaine de 17h à 00h30 (sans coupure et pause comprise de 30min). Soit 7h de travail effectif par jour. Hors...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France Lockers restaurant Temps pleinRestaurant festif dans le quartier dynamique des Brotteaux. Nous recherchons notre futur Chef de cuisine qui saura apporter sa créativité et son talent avec lui pour la rentrée 2025. Notre concept apporte de la **vibration**, de **l’émotion**, de **l’originalité** et une **nouveauté** à la clientèle. L’expérience n’est pas seulement...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Restaurant ogam Temps pleinOGAM RECRUTE ! Nous sommes à la recherche urgente d'un/e chef cuisinier/cuisinière pour notre restaurant se situant au 51 Rue Ney, 69006 Lyon. Au sein de ce restaurant traditionnel coréen les missions demandées seront les suivantes: - Gérer un service en cuisine (36 couverts/service en semaine et 70 couverts le vendredi et samedi soir sur deux...
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Un Second Cuisine
il y a 3 jours
Paris 6e, France Restaurant Shiro Temps pleinChef de partie restaurant fusion franco-japonais poste en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail de nuit - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Restaurant LA FABRYK Temps plein**CHEF DE CUISINE** Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk** situé à Lyon 8, **un(e) CHEF DE CUISINE** pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un **esprit brasserie**, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats gourmands, une carte de vins...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Happy Staff Temps plein**CHEF DE CUISINE - CDI - Ouverture de restaurant** **HORAIRE CONTINU en journée - Repos le week-end** Nous recherchons un chef de cuisine ou un second confirmé en voie de devenir chef pour une ouverture de restaurant dans le quartier d’affaire de Part-Dieu. La carte sera composée de produits saisonniers, de recettes modernes et qualitatives. **Le...
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Un Chef de Partie, Un Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Paris 6e, France Restaurant Shiro Temps pleinChef de partie restaurant fusion franco-japonais Poste en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de travail de 10 heures - Travail de nuit - Travail en journée Question(s) de présélection: - Poste en...
