Chef de Partie Pâtisserie

il y a 7 jours

Les Sablesd'Olonne, France Atlantic hôtel & spa Temps plein

Nous recherchons notre **Chef.fe de partie « Pâtisserie »** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients.

**Le lieu**:
Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui de notre hôtel 4 étoiles, l’Atlantic Hôtel & Spa.

Il est ouvert toute l’année uniquement pour le dîner pour la clientèle individuelle (fermé le dimanche en hiver)

Et sur réservation (groupe ou séminaire) pour le déjeuner.

Notre Chef depuis 7 ans, Guillaume Drion, est **Maître Restaurateur **et il propose une cuisine authentique pour toujours valoriser le produit.

**Le poste**:
Rattaché(e) au Chef de cuisine et au second vous aurez pour missions:

- La mise en place du service
- La réalisation des différentes bases de la pâtisserie (pâte, crème, coulis )
- La réalisation des desserts classiques et plus élaborés
- Réalisation pour la carte du restaurant et aussi pour le petit-déjeuner
- Le dressage pendant le service
- Respecter les règles d’hygiène HACCP
- Former les apprentis et les stagiaires

Notre métier étant un travail d’équipe, tout le monde participe à la plonge, au nettoyage, et aide ses collègues si besoin (autres postes).

**Le profil recherché**:
Vous êtes titulaire d’un diplôme en pâtisserie : BM ou MC de pâtisserie ou CAP

Ou titulaire d’un diplôme en cuisine et/ou hôtellerie (BAC professionnel, technologique, BTS) et vous vous intéressez particulièrement à la pâtisserie et vous souhaitez vous orienter dans cette profession.

**Pourquoi venir travailler chez nous ?**

Un établissement indépendant, à taille humaine, où chaque salarié est reconnu et respecté.

Une intégration en douceur, avec une formation complète toujours avec un membre de l’équipe.

Un poste en CDI à temps complet ; avec des horaires du matin de 9h à 12h et du soir de 17h à 22h en moyenne.

5 + 1 semaine de congés à partir d'un an d'ancienneté, avec possibilité de prendre des congés par anticipation la 1ère année.

Vous souhaitez quitter votre région et venir vous installer en bord de mer ; dans une région lumineuse ? Nous pouvons vous proposer un logement, le temps que vous trouviez votre location.

Et le salaire dans tout ça? A mínima selon l’expérience, le brut mensuel est de 2 230€ à temps complet.

Prise de poste : Octobre 2024

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 230,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/10/2024

  • Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie en pâtisserie** **CDI, 39...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France CÔTE OUEST Hôtel Temps plein

    Etablissement incontournable, nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie motivé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe ! CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate Véritable passionné(e) de la pâtisserie, vous mettez tout en oeuvre...

  • Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en Pâtisserie en CDI.** Sous...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 5 jours

    Les Sables-d'Olonne, France CÔTE OUEST Hôtel Temps plein

    Etablissement incontournable, nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie motivé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe ! CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate Véritable passionné(e) de la pâtisserie, vous mettez tout en oeuvre...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    85100 Les Sables-d'Olonne, Pays de la Loire - CDI - Tous niveaux d'expérience - Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef /...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 4 jours

    Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    04800 Gréoux-les-Bains, France Hôtel & Spa Villa Castellane Temps plein

    Chef de partie - Pâtisserie (H/F) Aperçu: Fonctions: - Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir des menus de desserts innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Superviser la préparation, la décoration et la présentation des pâtisseries - Assurer le respect des normes d'hygiène...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **Chef de partie Pâtisserie F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous...

  • Chef de Partie Pâtissierie

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...

  • Chef de Partie Pâtissierie

    il y a 6 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

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