Formateur Cuisine

il y a 2 jours

Gennevilliers, France La Grande Classe Temps plein

Le CFA La Grande Classe est un Centre de Formation spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration. Nous proposons des formations de qualité destinées à préparer nos étudiants à des carrières dans les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie, de la petite enfance, du web, et des langues. Nous recherchons un Formateur en Cuisine passionné, rigoureux et créatif, capable de transmettre son savoir-faire aux futurs professionnels de la cuisine.

**Description du Poste**:
En tant que Formateur en Cuisine au sein du Pôle HCR (Hôtellerie, Café, Restauration) vous aurez pour mission de transmettre vos compétences tout en garantissant une pédagogie de qualité, en adéquation avec les référentiels et les exigences des diplômes. Votre objectif est d’accompagner les élèves dans leur développement professionnel et personnel afin qu'ils réussissent leur parcours et atteignent les objectifs de leur formation.

**Vos missions**:

- Animer des cours pratiques et théoriques en cuisine, incluant des cours sur l’hygiène, la gestion, la nutrition et les techniques culinaires.
- Encadrer et accompagner les apprentis dans l’acquisition des compétences professionnelles, avec un suivi individuel et collectif.
- Évaluer les apprentissages à travers des évaluations formatives et sommatives
- Assurer le suivi administratif : émargement, bilans, remplissage des carnets d’apprentissage et bulletins d’évaluation.
- Veiller à la conformité des équipements pédagogiques et superviser les préparations culinaires en veillant au respect des règles HACCP.
- Gérer l’espace restauration et participer à l’entretien des équipements pédagogiques.
- Travailler avec les maîtres d’apprentissage pour ajuster les parcours des élèves et leur progression en entreprise.
- Participer aux réunions pédagogiques et à la création de supports pour l’e-learning.
- Contribuer à l’amélioration des méthodes pédagogiques et à l’intégration des nouvelles tendances culinaires.
- Respecter les exigences Qualiopi.

Votre Profil:

- Titulaire, idéalement d’un BTS en Hôtellerie-Restauration **ou** d’un CAP en cuisine.
- Minimum 1 an d’expérience en tant que formateur(trice) ou une expérience significative dans la cuisine professionnelle.
- Expertise en techniques culinaires avancées et méthode HACCP.
- Maîtrise des techniques de formation, esprit d’équipe, rigueur, motivation et aisance avec les outils numériques.

Si vous êtes passionné, créatif et souhaitez évoluer dans le domaine de la restauration, ce poste est fait pour vous. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Conditions de Travail:

- Type de contrat : Temps plein.
- Rémunération : 25 € à 35 € de l’heure, en fonction de l'expérience.
- Salaire mensuel : Selon temps de travail (environ 1 850,00 € à 2 481,00 € pour un poste à temps plein).
- Horaires : 7 heures par jour, du lundi au vendredi.
- Lieu : Gennevilliers
- Début souhaité : ASAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Indépendant / freelance

Rémunération : 1 850,00€ à 2 481,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

  • Futur Poseur de Cuisines

    il y a 1 semaine

    Gennevilliers, France Guisnel Distribution Fleury Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...

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  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Gennevilliers, France RIEM BECKER Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise en cuisine et votre sens du leadership seront des atouts précieux pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Gennevilliers, France L’indien Temps plein

    Bonjour , Nous recherchons actuellement un cuisinier qui maîtrise la cuisine indienne qui sache faire la cuisine indienne Des entrées et des plats Le restaurant se situe à Gennevilliers il s’agit d’une cuisine qui est destiné à préparer des repas uniquement pour de l’emporter et de la livraison. Cordialement Type d'emploi :...

  • Chef Cuisinier

    il y a 9 heures

    Gennevilliers, France Maison Azalee Brunch Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez l'opportunité de concevoir des plats savoureux tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la création...

  • Assistant.e Responsable de Production

    il y a 7 jours

    Gennevilliers, France LA FAMILLE - Finest Lunch Temps plein

    Pour accompagner son développement d'activité, LA FAMILLE Paris recherche aujourd'hui sa/son Assistant.e Responsable de Production pour son service de production de Gennevilliers (92). Ce poste consiste à participer et superviser toutes les productions alimentaires de notre cuisine, avec un accompagnement dans les process, de la formation pratique...

  • Cdd Cuisinier Encadrant Esat

    il y a 2 jours

    Gennevilliers, France ESATCAJ Le Castel Temps plein

    **Horaires**: Temps partiel à mínima de 12h00 à 14H30 **Temps plein**: lundi : 8h00-16h30, mardi 8h00-16h00 mercredi et jeudi : 8h00-15h00 vendredi 8h00-15h30 **Missions**: Vous serez affecté principalement au restaurant La Croisée des Chemins, à Gennevilliers. Ce restaurant a la particularité de fonctionner avec des travailleurs en situation de...

  • Cdi - Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Gennevilliers, France SUITCASE HOSPITALITY Temps plein

    **Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!** En tant que Chef de partie vous effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Vous assurerez le nettoyage des postes de cuisine. Vous aurez pour principales missions: - Préparer les plats conformément aux fiches techniques ; - Veiller à la présentation, à la...

  • Responsable de Production Agroalimentaire

    il y a 1 semaine

    Gennevilliers, France Kumo Temps plein

    **A PROPOS** **Kumo**, une entreprise spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits japonais, recrute un Responsable production en laboratoire de cuisine (H/F) pour la gestion de son laboratoire. Nous avons pour mission d’offrir la meilleure solution de snacking Japonais aux étudiants et aux entreprises. Notre équipe est...

  • Serveur (H/F)

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    Gennevilliers, France AVALYS Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle dans un environnement gastronomique ? Rejoignez notre équipe **à GENNEVILLIERS.** Nous croyons en une nouvelle manière de travailler, où le "travailler ensemble" est au cœur de nos valeurs. Nous mettons un point d'honneur à créer un environnement où...