Second(E) de Cuisine
il y a 20 heures
**Intitulé du poste**:
SECOND(E) DE CUISINE H/F
**Nature de contrat**:
Fonctionnaire
**Descriptif de l'emploi**:
Le Conseil Départemental c’est un collectif d’environ 2000 collaborateurs qui œuvrent quotidiennement au service des Euréliens.
Dans ce cadre vous serez rattaché à la Direction générale adjointe de la solidarité au sein de la direction de l'éducation, de l'enseignement supérieur et du sport.
Vous serez placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du gestionnaire de l’établissement de rattachement.
**Missions**:
- Elaborer ou participer à l’élaboration des menus,
- Gérer le magasin alimentaire avec le chef de cuisine,
- Confectionner et distribuer les repas en équipe,
- Maîtriser les quantités de préparation et le stock des denrées,
- Nettoyer le matériel et les locaux de cuisine,- Signaler les problèmes rencontrés,
- Assurer la polyvalence avec le Chef de cuisine,
- Effectuer des remplacements ponctuels au sein d’un collège de proximité.
**Profil recherché**:
- Connaissance des techniques culinaires propres à la restauration collective,
- Connaissance des règles de sécurité dans l’utilisation des produits et des matériels,
- Capacité d’appliquer les normes HACCP et respecter le principe de la marche en avant,
- Capacité d’appliquer les recommandations du GEMRCN (groupe d’étude des marchés de restauration collective et de nutrition) et d’élaborer un plan alimentaire,
- Sens de l’organisation et du travail en équipe.
**Autres avantages**:
Titres restaurants
CNAS
Mutuelle et prévoyance
**Cadre d'emploi**:
Adjoints techniques ets enseignement
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Second de Cuisine H/F
il y a 13 heures
Vernouillet (78540), France Partnaire Temps pleinPartnaire Noisy le grand, recrute un second de cuisine H/F pour son client spécialiste par nature et cuisinier par passion, qui confie à ce collaborateur la gestion de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vos missions principales s'articulent autour de trois...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Vernouillet, France VITALREST Temps pleinGroupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir dans un établissement de santé situé à Vernouillet Votre...
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1 Cuisinier (H/F) & 1 Pâtissier
il y a 20 heures
Vernouillet, France Mairie de Vernouillet Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier (h/f) et un pâtissier (h/f) talentueux(ses) et passionnés(es) pour rejoindre notre équipe dynamique. **La Cuisine Centrale confectionne 1100 repas « en cycle scolaire » pour 2 crèches, 6 écoles primaires, 1 centre de loisirs, 1 restaurant administratif et le portage à domicile.** **Les repas son...
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Grillardin - CDD H/F
il y a 14 heures
Vernouillet, France Buffalo Grill Temps pleinEn quelques mots Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Vernouillet, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) cuisinier(e)...
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Apprenti Snacking
il y a 6 jours
Vernouillet, France Boulangerie VERNOUILLET Temps pleinDétail du poste Pour la rentrée 2024, Feuillette Vernouillet recrute des apprentis traiteurs ! En préparant ton CAP PSR, tu sera formé au métier de traiteur. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tes missions seront les...
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Chef Gerant
il y a 2 jours
Vernouillet, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Vernouillet pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu...
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Aide à Domicile
il y a 7 jours
Vernouillet, France Mairie de Vernouillet Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un aide à domicile ou une aide à domicile dévoué(e) pour accompagner et soutenir nos bénéficiaires. Vous jouerez un rôle essentiel en veillant à leur bien-être et en facilitant leur autonomie. Ce poste vous permettra d'interagir avec des personnes de tous âges et de contribuer positivement à leur qualité de...
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Psychologue (H/F)
il y a 7 jours
Vernouillet, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Thérapie & Para Médical - Psychologue **Intitulé du poste**: Psychologue H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Directeur Exploitation, vous aurez pour missions principales: - Informer les patients et leur famille...
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Jardinier (H/F)
il y a 7 jours
Vernouillet, France Mairie de Vernouillet Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un agent des Espaces Verts (h/f) passionné(e) par la nature et le jardinage pour rejoindre notre équipe et participer à l'embellissement de la ville. Vous serez en charge de l'entretien des espaces verts et de l'aménagement paysager. Ce poste requiert une bonne connaissance des plantes, ainsi qu'une capacité à...