Alternant(E) en Cuisine

il y a 3 jours


Le Bouscat, France SARL lavi Temps plein

Bonjour,

Le Restaurant du Stade Bordelais est une brasserie traditionnelle française située dans le complexe sportif de Sainte Germaine, au Bouscat. Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire de qualité, mettant en avant des plats savoureux de la cuisine française. Notre établissement est ouvert du lundi au samedi midi, ainsi que le vendredi soir, offrant à nos clients un cadre convivial et chaleureux.

Description du poste:
Nous recherchons un(e) alternant(e) en cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'alternant(e) en cuisine, vous travaillerez aux côtés de nos chefs de cuisine expérimentés pour acquérir une expérience pratique dans la préparation des plats traditionnels français. Vous participerez à la mise en place, à la production et à la présentation des plats, en respectant les normes de qualité et d'hygiène alimentaire. Voici un aperçu des principales responsabilités:
Assister les chefs de cuisine dans la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires.

Préparer les ingrédients et participer à la production des plats.

Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les procédures de sécurité en vigueur.

Contribuer à la présentation esthétique des plats avant leur service en salle.

Participer au nettoyage et à l'entretien régulier de la cuisine et des équipements.

Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace.

Profil recherché:
Étudiant(e) en formation hôtelière ou équivalent, avec une spécialisation en cuisine.

Passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) d'acquérir une expérience pratique en cuisine.

Bonne connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène alimentaire.

Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression.

Attentif(ve) aux détails et souci de la présentation des plats.

Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes des chefs de cuisine.

Conditions de travail:
Il s'agit d'un contrat d'alternance à temps partiel, offrant une expérience pratique et une formation dans le domaine de la cuisine. Les horaires de travail seront définis en fonction de votre emploi du temps d'étudiant(e).

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 700,00€ à 800,00€ par mois

Avantages:

- Cantine

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Alternant(E) en Service

    il y a 3 jours


    Le Bouscat, France SARL lavi Temps plein

    Description de l'entreprise: Le Restaurant du Stade Bordelais est une brasserie traditionnelle française située dans le complexe sportif de Sainte Germaine, au Bouscat. Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire de qualité, mettant en avant des plats savoureux de la cuisine française. Notre établissement est ouvert du lundi au samedi midi,...

  • Alternance Sercice

    il y a 1 semaine


    Le Bouscat, France SARL lavi Temps plein

    Le Restaurant du Stade Bordelais est une brasserie traditionnelle française située dans le complexe sportif de Sainte Germaine, au Bouscat. Nous sommes fiers de proposer une expérience de qualité, mettant en avant des plats maisons. Notre établissement est ouvert du lundi au samedi midi, ainsi que le vendredi soir, offrant à nos clients un cadre...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours


    Le Bouscat, France Restaurant le Bouscat Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et l'exécution des services. Ce poste est idéal pour une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Le Bouscat, France Restaurant Le Bouscat Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Ce poste est idéal...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Bouscat, France WANYA Temps plein

    Restaurant japonais recrute - Aide de cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions: - Préparation des ingrédients et aide au chef - Respect de l’hygiène et maintien de la propreté - Participation au service et à la mise en place Profil: - Dynamique, ponctuel(le) et sérieux(se) -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Bouscat, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales: -...


  • Le Bouscat, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable logistique en cuisine centrale.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Vous avez la charge de coordonner et de superviser la préparation et l'acheminement des livraisons pour la cuisine centrale. Vous participez à la gestion...


  • Le Bouscat, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Conditionneur(se).** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Rattaché(e) au Responsable de production et au Responsable des flux, vous rationalisez les flux de production via le paramétrage quotidien de notre logiciel interne. Nous...


  • Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Japan burger Temps plein

    Alternant(e) Manager – Restauration Rapide (H/F)Castelnau-le-Lez (34)Contrat en alternance – 1 jour d'école / semaineJapan Burger est un concept de restauration moderne, dynamique et en pleine croissance.Dans le cadre du développement de notre restaurant de Castelnau-le-Lez, nous recrutons un(e) alternant(e) Manager pour renforcer l'équipe.Votre...


  • Le Bouscat, France UTOPY Temps plein

    **UTOPY Café Cantine**, lieu convivial et engagé situé au Bouscat (proche barrière du Médoc), recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe en cuisine et pâtisserie. Nous proposons une cuisine maison, de saison, locale et inventive. Nos plats salés et douceurs sucrées sont préparés chaque jour sur place, avec soin et exigence....