Responsable Restauration Et HÔtellerie

Informations générales

RESPONSABLE RESTAURATION ET HÔTELLERIE H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:

- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
- Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.
- Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
- Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo STRASBOURG

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recherchons un(e) Responsable Restauration et Hôtellerie H/F pour une Clinique d’un important client régional située à Strasbourg (67).
- Au sein de l’établissement, vous aurez en charge le pilotage des activités de restauration, d’évènementiel et de Bionettoyage en assistance technique.
- Vous êtes très attaché à délivrer une prestation haut de gamme et vous souhaitez apporter vos compétences relationnelles, commerciales et managériales.
- Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'animer et d'organiser les activités du site (Activité : 7/7).
- Interlocuteur privilégié du client, vous êtes garant de nos engagements contractuels, vous faites preuve d'écoute et êtes force de propositions afin d’anticiper et répondre aux attentes du clients et des convives.
- Vous garantissez la qualité et l’organisation des prestations tout en vous assurant de répondre à la satisfaction des consommateurs et l’exigence du client.
- Vous avez un management collaboratif et êtes soucieux de développer les compétences de chacun dans différents métiers : Cuisine, Diététique et Bionettoyage (50 collaborateurs managés).
- Enfin, vous serez le garant des résultats économiques tout en répondant aux contraintes commerciales, respecter un budget dans le cadre de l’ambition fixée, analyser un compte de résultat.**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**
- Horaires variables, avec certains weekends et jours fériés travaillés en cas de prestations exceptionnelles
- Une rémunération attractive sur 13 mois à partir de 2400€ brut/mois (selon profil et expérience), prime de secteur d'activité et prime d'objectif
- Des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité
- Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
- REJOIGNEZ-NOUS
- Votre Profil:

- Expérience de management d’une importante équipe multi-activités
- Expérience requise en hôtellerie, idéalement en bionettoyage
- Capacité à prendre des décisions business, recherche de solution terrain
- Aisance relationnelle vous permettant une analyse fine en relation avec le business
- Capable d’un fort Investissement et d’autonomie
- Rigoureux dans la mise en œuvre de vos engagements
- Connaissance/expérience en gestion liée aux fins de mois
- Issue d’une Ecole hôtelière, ou d’un diplôme de gestion centre de profit/commerce ; idéalement de niv. Bac+2 min avec expérience de 5 ans
- Schéma vaccinal COVID complet exigé