Chef de Brigade

il y a 2 semaines

Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

En tant que Chef de Brigade du front office, vous serez responsable de la coordination, l'exécution et la supervision du travail de l'équipe du front office, des horaires et des roulements. - **Quelles seront vos responsabilités?**_ - Réaliser le briefing quotidien avec l'équipe de votre roulement. - Préparer les instructions de travail pour la zone fonctionnelle, en effectuant des modifications et adaptations si nécessaire. - Contrôler la présentation/l'uniforme de l'équipe de votre roulement. - S'assurer que les changements de roulement ont bien été réalisés dans le front office, back office et lobby. - Contrôler la présentation du front office, back office, lobby et hôtel. - Planifier, organiser et coordonner les besoins humains et matériels du front office. - Participer à l'organisation et la planification de commandes et évènements spéciaux. - Accueillir le client avec attention particulière - Effectuer les opérations liées à l'arrivée et au départ du client dans le respect des procédures internes - Accompagner le client dans son installation et sur son départ - Veiller à utiliser les standards et les faire appliquer par l'équipe - Renseigner le client physiquement, par téléphone ou par mail sur les conditions de séjour - Etre au service du client, gérer les objections et remarques du client en apportant une réponse dans les meilleurs délais - Etre force de proposition pour le client afin de lui faciliter son séjour (renseignements clairs sur les lieux et attractions touristiques?) - Proposer une alternative de logement si l'hôtel est complet - Relation client « Feel special, Feel at easy, Feel the place »_ - **Pourquoi nous choisir?**_ Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages: - Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. - Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. - Une offre de formation riche et variée. - Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. - Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". - Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. - Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité. **PROFIL RECHERCHÉ**: - Expérience professionnelle dans des postes similaires. - Flexibilité d'horaires. - Connaissances en anglais et de préférence en une autre langue étrangère (aisance à l'oral). - Diplôme universitaire ou licence en gestion hôtelière ou touristique (de préférence). - Bon niveau en connaissances générales et connaissances de la destination de l'hôtel. - Axé sur les clients. - Passion pour le service. - Attitude professionnelle. - Travail en équipe. - Capacité de leadership. - Autonomie et Initiative. Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Brigade

    il y a 1 heure

    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Supervise une équipe de réceptionnistes et s'assure du bon fonctionnement du service accueil de l'hôtel. Il travaille sous la responsabilité du Chef de réception et de l’assistant chef de réception et pourra les remplacer en cas d'absence. **Check-in et check-out** - Accueillir le client avec attention particulière - Effectuer les opérations...

  • Chef exécutif/Cheffe exécutive

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Chef Exécutif (H/F) –Hôtel 5*– Alpes MaritimesVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queChef Exécutif (H/F)pour unHôtel 5*basée dans les Alpes-Maritimes .Rattaché(e) à la Direction Générale, le Chef Exécutif est garant de l'ensemble de l'offre culinaire de l'établissement. Il pilote...

  • Chef de Brigade

    il y a 2 jours

    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Supervise une équipe de réceptionnistes et s'assure du bon fonctionnement du service accueil de l'hôtel. Il travaille sous la responsabilité du Chef de réception et de l’assistant chef de réception et pourra les remplacer en cas d'absence. **Check-in et check-out** - Accueillir le client avec attention particulière - Effectuer les opérations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nice, France La Favola Temps plein

    Le groupe de la Gusto Family est à la recherche, pour un CDI, d'un **Chef de Cuisine **(H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne. **Votre rôle est**: - Superviser la brigade - Responsable de la cadence et de la qualité du travail - Respect des normes d’hygiène - Mettre au point des recettes et la carte...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, France BABEL BABEL Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Cuisine de produits locaux, Barbecue à charbon, Pains maison, Brigade, Poissons frais au quotidien, Produits d'exception, Passionnés, Vue mer, Dynamique. Vous intègrerez une brigade de 9 personnes incluant le chef et son second de cuisine. Travail le week-end, jour et soir, pas de Coupures, mardi et mercredi de repos. Salaire...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Nice, France Hôtel Amour Nice Temps plein

    **L'hôtel Amour Nice est à la recherche d'un chef de partie H/F pour rejoindre leur équipe.** L'art, la mode, et la bohème, l'Hôtel Amour donne l'occasion de découvrir un lieu atypique, différent, mais aussi un restaurant pas comme les autres dont le maître mot s'écrit en cinq lettres : style. Nous rejoindre c'est vivre de véritables...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Nice, France Beaumarly Temps plein

    **HÔTEL AMOUR NICE ️** L'hôtel Amour Nice est à la recherche d'un chef de partie H/F pour rejoindre la brigade du **chef étoilé Xavier Burelle**. L'art, la mode, et la bohème, l'Hôtel Amour donne l'occasion de découvrir un lieu atypique, différent, mais aussi un restaurant pas comme les autres dont le maître mot s'écrit en cinq lettres :...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nice, France LA CIVETTE DU COURS Temps plein

    Chef de partie avec expérience de 3 à 5 ans minimum en brigade Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Vous êtes responsable de la propreté de votre poste, conformément aux procédures d'hygiène. Brasserie 2 jours de repos par semaine Type d'emploi :...

  • Sous Chef H/F

    il y a 1 semaine

    Nice, France Ruby Solutions Temps plein

    Le/la Sous-Chef de Cuisine seconde le Chef dans l'ensemble de ses responsabilités. Il/elle participe activement à la production culinaire, à l'encadrement de l'équipe et à la mise en oeuvre des procédures HACCP. Ce poste est une véritable opportunité pour évoluer dans un environnement de travail structuré, au sein d'un hôtel 4 étoiles. Missions...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, France BABEL BABEL Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Cuisine de produits locaux, Barbecue à charbon, Pains maison, Brigade, Poissons frais au quotidien, Produits d'exception, Passionnés, Vue mer, Dynamique. Vous intègrerez une brigade de 9 personnes incluant le chef et son second de cuisine. Travail le week-end, jour et soir, pas de Coupures, mardi et mercredi de repos. Salaire...