Chef de Cuisine

il y a 1 jour


Lille, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Fils à Maman Lille est un restaurant renommé qui se distingue par son ambiance conviviale et sa cuisine réconfortante inspirée des recettes familiales traditionnelles. Situé au cœur de Lille, il offre une expérience culinaire unique, mêlant saveurs authentiques et créativité.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires du restaurant.
- Créer et élaborer des menus innovants tout en respectant l'identité de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement et le contrôle des stocks de matières premières.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir une cohésion optimale.
- Optimiser les coûts de production tout en maintenant un niveau de qualité élevé.
- Collaborer avec la direction pour le développement de nouvelles offres culinaires.
- Participer activement à l'amélioration continue des processus de travail.
- Expérience avérée de 6 ans minimum en cuisine, idéalement dans un poste de chef
- Compétences solides en gestion d'équipe et leadership
- Maîtrise des techniques culinaires contemporaines et traditionnelles
- Capacité à élaborer et à renouveler des menus innovants
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens aigu de l'organisation et de la rigueur
- Excellentes compétences en communication et relation client
- Passion pour la gastronomie et la créativité culinaire


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...

  • Barman

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie à Loos, un barman, prise de poste dé que possibleFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de LilleMenu le midi à 28€ et le soir à 39€Changement de carte toutes les 2 semainesRestaurant ouvert 7 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeCompétences techniques...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lille, France SECOND DE CUISINE Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipe Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, Hauts-de-France Restaurant À gioia Temps plein

    Bonjour à tous, le restaurant A Gioia recherche un chef de cuisine pour la saison, nous proposons une cuisine de qualité. Le poste est logé, Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter.cordialement

  • Chef de Cuisine/sous Chef

    il y a 1 semaine


    Lille, France Au premier mai Temps plein

    Nous recherchons urgemment un chef/ sous chef de cuisine pour travailler en binôme avec notre chef de cuisine actuel. Les horaires pendant la saison d'hiver sont du lundi au vendredi midi et 2 fois/ semaine le soir, pour faire 39H/ semaine. Nous avons besoin d'une personne avec de l'expérience, autonome, qui sache gèrer une cuisine et un service de 80...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F Lieu : Estaminets du vieux lille Type de contrat : CDI Rémunération : À définir selon expérience Description de l'entreprise: Groupe de plusieurs estaminets réputés, où la passion pour la gastronomie et la convivialité sont au cœur de notre projet. Nous cherchons à renforcer nos équipes avec un chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, France NOVA Temps plein

    **Nous recherchons un(e) Chef de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre le Bar ambiance NOVA, un nouveau lieu convivial et moderne à 20 minutes de Lille dans les flandres dont l’ouverture est prévue prochainement.** **Votre rôle** - Prendre pleinement en main la cuisine, avec un alternant sous votre responsabilité. - Être force de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lille, France Thedra Lille Temps plein

    THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, un HOTEL à Lille, un CHEF CUISINIER H/F en CDI. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer un établissement renommé à Lille ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que Chef Cuisinier H/F, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de menus innovants et...

  • Chef Cuisine

    il y a 3 jours


    Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

    **Profil recherché** **Chef(fe) de Cuisine passionné(e)**Estaminet du Welsh - Au cœur de la tradition flamande **Bienvenue chez nous, là où le goût a une histoire.** L’Estaminet du Welsh, véritable institution flamande réputée pour ses plats généreux et son ambiance conviviale, recherche son ou sa futur(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la...